好吃的熊掌雪糕冰淇淋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

在家裏朋友聚餐晚飯過後給大家小露一手，飯後熊掌雪糕冰淇淋上桌，我要大顯身手！其實説簡單也很簡單説難度也有，需要的時間是挺長的，但是味道真的不錯。而且冰淇淋的顏值非常的高，在朋友面前非常有面子。夏天是大家有喜歡吃冷飲的時候，在外面買總不是特別放心，自己在家做衞生肯定可以保證，盛夏時節馬上到來，喜歡的朋友可以試試。

主料

酸奶 ：120

輔料

香草精 ：適量
糖粉 ：30
淡奶油 ：40
可可粉 ：適量
維生素菊粉 ：10

具體步驟

1.將淡奶油倒入玻璃碗中，如果你想更好的打發淡奶油，可以提前冷藏，這樣更容易打發，是冷藏而不是冷凍。

2.將淡奶油打至五分發。

3.然後倒入酸奶。

4. 接着倒入糖粉。（如果沒有糖粉也可以用砂糖代替，但需要攪拌時間長一些）

5.倒入維生素菊粉。（維生素菊粉這裏説幾句，您選擇維生素菊粉的時候要看下配料表中是否有多種維生素配方，不然並沒有什麼作用，維生素配方菊粉不僅可以補充維生素和礦物質還可以調節腸道中的菌羣，通常人體攝入後會有非常好的通便效果，對便祕效果非常好，對糖尿病人穩定血糖也有非常好的幫助，而且菊粉中不含脂肪，但它卻可以代替脂肪的口感，使食物更加香醇而且非常健康，故此國外很多高端冷飲中才會有添加。）

6.倒入香草精，可以增加雪糕中的香草味。當然如果你有香草莢那就更好了。

7.然後用橡皮刮刀攪拌均勻，如果您沒有用糖粉而是用的砂糖，那就更要多攪拌一會兒了。

8.將可可粉倒入一個小一些容器內。

9.將攪拌好的溶液少量倒入可可粉容器內。

10.攪拌為糊狀。不要太乾，多少要有些流動性。

11.將攪拌好的可可粉糊倒入熊掌模具的最底層，然後冷凍，我是冷凍了半小時以上，這個要根據您家冰箱的冷凍層温度自己掌握。

12.冷凍好以後從冰箱拿出，然後插入雪糕棒。

13.倒入沒有添加可可粉的雪糕糊。

14.倒滿以後就可以冷凍了，這個冷凍時間要長一些，因為體積要比可可粉溶液的體積大，我是冷凍了3小時以上，這個是要根據您自己家冰箱冷凍層的温度了。自己掌握。

15.如果有多餘的溶液可以混合到一起，然後倒入一個一次性杯子中也冷凍起來，畢竟咱們自己用的都是最好的原料，不要浪費嘛。

16.這樣一款風靡歐美的熊掌雪糕就做好了，按照我上面的這個配方中做出來的熊掌雪糕真的非常非常好吃。寶寶根本就停不下來，而且非常非常健康，我自己做的，我放心給孩子吃。而且讓孩子參與進來也是一件非常棒的事。

17.貌似我在商場裏面看到了這款熊掌雪糕賣30元一根，我們自己做我算了一下，咱們用個最好的原料還添加了富含維生素羣的菊粉，核算下來一根才不到3.5元。吼吼！賺到了！

烹飪技巧

1、我後面也嘗試了添加10克的煉乳，口感也非常好。如果您喜歡也是嘗試。2、維生素菊粉我選了很久才找到這款真正有維生素配方的。大家可以參考。別的牌子也可以，但重要的是看下配料表中是否真的有多種維生素。3、這個配料表我做的是2個熊掌雪糕，多了點就用一次性杯子裝上了，根據做的塊數可以調節原料重量，但配方比例不要變。