自己做的蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋粉 ：100
雞蛋 ：4個

輔料

玉米胚芽油 ：20
白糖 ：50
黃油 ：5
牛奶 ：50

具體步驟

1.蛋黃、蛋清分開，打發蛋清。

2.加三次糖，打發到提起打蛋器能有三角形豎起。

3.加入蛋黃。

4.繼續打發

5.打發至劃圈不立刻消失，滴下一朵不立刻消失。

6.倒入玉米胚芽油，攪拌。

7.過篩，篩入麪粉。

8.上下翻拌。

9.加入牛奶,拌勻。

10.電壓力鍋預熱，刷黃油，底層鋪剪好的油紙。輕拍，鬥出氣泡。

11.蛋糕鍵35分鐘。

12.不明白，為什麼沒發起來。

烹飪技巧

無