胡椒芝麻豬肉脯怎麼做-胡椒芝麻豬肉脯的做法
- 美食做法
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“婆婆包油麪筋剩下些肉糜沒用完,剛好夠我做2塊豬肉脯。女兒説比買的好吃,而且無添加~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
胡椒芝麻豬肉脯的做法步驟
1、準備好所有的材料。
2、豬肉末用菜刀剁幾分鐘,讓它更加細膩。
3、加入所有的輔料用筷子拌勻
4、充分攪拌上勁
5、烤盤上包錫紙,鋪平整並刷上一層薄油。
6、取一半肉末放上烤盤,再鋪保鮮膜,用擀麪杖推擀到均勻平整,變成薄薄的一層。
7、撕開保鮮膜,肉末表面刷蜂蜜水。(就是蜂蜜兑一點點的水。我是用自己醃漬的檸檬蜂蜜,別有一番風味)
8、進烤箱,175度烤20分鐘取出。
9、翻面,再刷蜂蜜水。放烤架上,160度烤10分鐘。(這時候烤盤空出來,可以重複剛才的操作步驟,準備剩下的那一半肉末了。)
10、出爐,晾涼。
11、用刀切先切邊腳。
12、再切成小塊就可以吃嘍~
13、成品欣賞~
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