家常必備的醃糖蒜的方法如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

每一年都有一個季節是特別適合醃糖蒜的，但是不着急，即便是採用了不應季的蒜頭做出來的醃糖蒜對人身體也是極有益處的，眾所周知，蒜頭可以殺菌消毒，不妨趁着這個機會自己動手製作醃糖蒜，也是一種很好的養身噢。醃糖蒜的方法簡單易操作，重點是要控制糖的用量

主料

蒜頭 ：適量

輔料

米醋 ：適量
食鹽 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

將新蒜剝去皮，只剩下可以嚼動的嫩皮，洗淨：

將處理好的蒜泡到碗裏，放入適量食鹽：

建議用一隻碗放到蒜上面，避免蒜漂起，上部分醃不到：

泡1~2天，然後取出，頭向下放置控水：

白糖兑水煮開放涼，然後將蒜放到玻璃罐中，放入糖水和適量米醋：

將蒜完全泡到水面以下，可以加蓋保存。大約靜放一周左右，就可以啟封食用了：