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關於糯米餃的做法的餐飲百科

糯米餃怎麼做-糯米餃的做法
  • 糯米餃怎麼做-糯米餃的做法

  • 食材明細主料糯米粉(300克)麪粉(20克)綿白糖(50克)輔料小蘇打(適量)調料熟白芝麻(適量)綿白糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米餃的做法步驟1、食材:糯米粉、麪粉、綿白糖、小蘇打(忘記拍了)。2、綿白糖、熟白芝麻。3、將糯米粉、麪粉和綿白糖,擱入適量的小蘇打拌勻。4、接着,...
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一糯兩吃的糯米雞的做法 糯米雞 一糯兩吃的糯米雞怎麼做
  • 一糯兩吃的糯米雞的做法 糯米雞 一糯兩吃的糯米雞怎麼做

  • “應胖子和妞的強烈要求,早飯做了這個一糯兩吃的【糯米雞】,剛好老爸老媽也在竟然吃了個精光,妞一直説好吃,當然胖子也説了,呵呵,其實每次聽到妞説媽媽做的飯好吃,都會讓我覺得無比幸福開心,讓我有更多的動力給妞做好吃的多了不説哈,上圖啦一吃:糯米飯  二吃:糯米雞”食材明細主料...
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糯米餈的做法 新派糯米餈 糯米餈怎麼做
  • 糯米餈的做法 新派糯米餈 糯米餈怎麼做

  • “小時候,媽媽經常給我和弟弟弄麪食,糯米餈是其中的一種。那時候,爸爸媽媽的工作都比較忙,所以一般都是晚上才會圍着飯桌弄,那時候,還沒有什麼節能燈、光管之的類的照明,只有散發着黃光的白熾燈。每次都是爸爸媽媽在弄,而我和弟弟這旁邊嬉戲。。。。一直都懷念這温馨的場面,這也許...
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糯米飯的做法 【廣東】糯米飯 糯米飯怎麼做
  • 糯米飯的做法 【廣東】糯米飯 糯米飯怎麼做

  • “在廣東做的糯米飯裏臘腸和蝦米是最少不了的了。其他配料要看各家的喜好來選擇。在我的記憶中,小時候吃的糯米飯裏除了臘腸和蝦米是必備的,還有廣東臘肉、魷魚乾、香菇、炒香的花生碎、香菜……記憶中的味道好香啊,但也滿嘴的油膩。現在想吃糯米飯又不想那麼油膩,就自己在配...
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糯米飯 糯米飯怎麼做-糯米飯的做法 早餐
  • 糯米飯 糯米飯怎麼做-糯米飯的做法 早餐

  • 食材明細主料糯米(適量)輔料香菇(適量)豬肉(適量)油條(一根)配料醬油(適量)老酒(適量)味精(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糯米飯的做法步驟1、先把糯米洗淨,放在水裏浸2個小時左右。然後放高壓鍋裏蒸,叫一會關火就可以了。要放蒸籠裏蒸的話,可以放水裏多浸一會可以蒸熟就可...
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糯米餈的做法 花花的糯米餈 糯米餈怎麼做
  • 糯米餈的做法 花花的糯米餈 糯米餈怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(適量)輔料牛奶(適量)芝麻餡(適量)紅豆餡(適量)狗頭棗(6顆)花生(適量)調料煉乳(2勺)椰蓉(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米餈的做法步驟1、牛奶+煉乳開好後,一分為二開兩份糯米粉漿。2、牛奶+煉乳開好後,一分為二開兩份糯米粉漿。3、開成這樣粘稠即可,上鍋大火...
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糯米餈粑(糯米年糕)的做法 糯米餈粑 糯米餈粑(糯米年糕)怎麼做
  • 糯米餈粑(糯米年糕)的做法 糯米餈粑 糯米餈粑(糯米年糕)怎麼做

  • “以前都是把糯米泡一會兒,然後連水一起倒進麪包機,啟動年糕程序製作的,烘烤需要一小時,攪拌20分鐘,總覺得等的時間太長,並且在烘烤時還得每隔20分鐘翻拌一次,甚是麻煩,今天這個方子,大大節省了時間,還免去了翻拌,這下做年糕就更方便了。”食材明細主料糯米(250克)水(適量)原味(口味)其他(...
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愛的糯米餃怎麼做-愛的糯米餃的做法
  • 愛的糯米餃怎麼做-愛的糯米餃的做法

  • “母親節的時候,問媽媽想吃什麼,媽媽説想吃糯米餃,這是老家的特色餃子,小時候都是節日的時候,媽媽才會做這個,現在自己當媽了,很多時候會想把自己經歷過的事情讓自己的孩子也經歷一次,也很慶幸自己小時候跟媽媽學了這個手藝,這個手藝希望不要斷,能傳承下去,這次所有的東西都是自己經...
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糯米飯的做法 台式糯米飯 糯米飯怎麼做
  • 糯米飯的做法 台式糯米飯 糯米飯怎麼做

  • “好久都沒上載菜譜了,就因為做了幾次失敗的東東,拍了片片又沒有人家的漂亮,所以就沒了那股勁,好沮喪,什麼心情都沒有。今天就做了這個最簡單的糯米飯啦,希望大家不嫌棄。。。”食材明細主料糯米(300克)裏脊肉(1/2杯)香菇(2朵)輔料蝦米(20克)薑末(1茶匙)麻油(2湯匙)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
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糯米糕 糯米糕怎麼做-糯米糕的做法 甜點
  • 糯米糕 糯米糕怎麼做-糯米糕的做法 甜點

  • 食材明細主料糯米粉(適量)輔料椰子味松露巧克力(適量)桑葚醬(適量)紅糖(適量)燕麥巧克力(適量)紅棗(適量)配料白砂糖(適量)植物油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米糕的做法步驟1、椰子巧克力加入糯米粉調成白色糊2、紅糖加入糯米粉調成棕色糊3、桑葚果醬加入糯米粉調成紫色糊4...
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糯米棗的做法 軟糯香甜•••糯米棗 糯米棗怎麼做
  • 糯米棗的做法 軟糯香甜•••糯米棗 糯米棗怎麼做

  • “紅棗富含多種營養成分,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素之王”的美稱~而且紅棗補虛益氣、養血安神的功效更是被人們所熟知,對女性、老年人都很好。”食材明細主料紅棗(20顆)輔料清水(800ml)糯米粉(適量)調料冰糖(適量)自制糖桂花(適量)熟芝麻(少許)甜香(口味)煮(工藝)一小時(...
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糯米餈的做法 糯米滋 糯米餈怎麼做
  • 糯米餈的做法 糯米滋 糯米餈怎麼做

  • “夏天吃點QQ涼涼的糯米滋再好不過了,大家都動動手試試吧。這個方子可以做十五六個糯米滋哦如果吃不了這麼多,可以把材料減半。”食材明細主料糯米粉(130g)黃桃(適量)輔料水(175g)煉乳(適量)細砂糖(25g)椰蓉(若干)油(20g)果味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米餈的做法步驟1、準備好材料2...
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糯米藕的做法 甜甜糯糯→→→糯米藕 糯米藕怎麼做
  • 糯米藕的做法 甜甜糯糯→→→糯米藕 糯米藕怎麼做

  • “甜糯可口!”食材明細主料藕(適量)糯米(適量)輔料棗(適量)紅糖(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米藕的做法步驟1、江米浸泡四個小時以上!2、藕去皮,切掉一個小頭,將糯米用筷子一點點捅到藕孔裏!儘量讓米瓷實點!用牙籤將小頭固定上!3、將收拾好的藕放電壓力鍋裏,紅糖,冰...
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糯米丸子的做法 軟糯的糯米丸子 糯米丸子怎麼做
  • 糯米丸子的做法 軟糯的糯米丸子 糯米丸子怎麼做

  • “軟軟糯糯的雪花糯米丸子,入口是糯米的柔糯,還有肉末的鮮香。跟着我學做這道菜,讓你吃上滿滿肉感又軟糯的丸子啦!”食材明細主料糯米(半碗)五花肉(500g)輔料鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒(適量)輔料白砂糖(適量)小葱(適量)姜(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米丸子的做法步驟1、半碗糯...
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糯米雞的做法 【粵菜】:糯米雞 糯米雞怎麼做
  • 糯米雞的做法 【粵菜】:糯米雞 糯米雞怎麼做

  • “糯米雞是廣東點心的一種。相傳糯米雞起源是解放前廣州的夜市,最初是以碗蓋着蒸熟而成,後來為小販為方便肩挑出售,改為以荷葉包裹。古代糯米雞以糯米、瑤柱、蝦乾粒,或去骨的雞翼等作餡料精製而成。傳統的糯米雞的份量較大,足有三四兩米,吃一個糯米雞已差不多是半頓飯量。因此...
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糯米餈的做法 糯米餈(紫薯) 糯米餈怎麼做
  • 糯米餈的做法 糯米餈(紫薯) 糯米餈怎麼做

  • “我們當地過節喜歡做糯米餈,也叫白餈,裏面多是花生芝麻糖餡,糯米蒸熟包上花生芝麻餡,部分糯米粉炒熟,外面裹上炒熟的糯米粉,圓圓白白的稱白餈!餡還可以五花八門,這次我就地取材做的是紫薯餡!炒熟糯米粉用椰蓉代替了!”食材明細主料糯米粉(150g)紫薯(1個)輔料白糖(60g)清水(180g)椰蓉(適量)食...
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糯米蛋的做法 我的糯米蛋 糯米蛋怎麼做
  • 糯米蛋的做法 我的糯米蛋 糯米蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(20個)糯米(適量)香菇(6朵)胡蘿蔔(1根)香腸(2根)蝦皮(適量)五花肉丁(適量)薑末(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米蛋的做法步驟1、胡蘿蔔、香菇、香腸、五花肉分別切成丁。2、平底鍋放適量葷油、鹽、薑末,下五花肉丁翻炒。3、蔬菜丁下...
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糯米棗的做法 【重慶】糯米棗 糯米棗怎麼做
  • 糯米棗的做法 【重慶】糯米棗 糯米棗怎麼做

  • “糯米棗香甜軟糯、非常好吃、其營養價值豐富、特別是咱們女生應該多吃😁紅棗,又名大棗。維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。”食材明細主料紅棗(適量)輔料糯米麪(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米棗的做法步驟1、紅棗洗淨浸泡一小...
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糯米蛋的做法 美味的糯米蛋 糯米蛋怎麼做
  • 糯米蛋的做法 美味的糯米蛋 糯米蛋怎麼做

  • “糯米蛋最近朋友圈火的一款小點心,這麼好吃的、美味的,怎麼能錯過,經不起誘惑我果斷試做!用了4個鹹蛋,2個雞蛋,成名一樣美味的。。。”食材明細主料糯米(200g)鹹蛋(6個)臘腸(半條)輔料醬油(少許)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米蛋的做法步驟1、糯米洗乾淨,提前一天泡好,撈出...
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糯米棗的做法 軟糯甜蜜---糯米棗 糯米棗怎麼做
  • 糯米棗的做法 軟糯甜蜜---糯米棗 糯米棗怎麼做

  • “喜歡這道菜不光是因為紅棗的營養價值很高,更因得了它煽情的名字“心太軟”。也確是如此,一口下去,舌尖上的味蕾首先接觸的是紅棗的香甜,慢慢咀嚼後,糯米的軟糯才漸漸融合進紅棗的獨特香甜之中,渲染出另一種滑嫩的口感。”食材明細主料空心棗(適量)輔料糯米粉(適量)熟芝麻(適量)配...
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糯米煎餃怎麼做-糯米煎餃的做法
  • 糯米煎餃怎麼做-糯米煎餃的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅豆餡(適量)紅棗(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糯米煎餃的做法步驟1、糯米粉加一點點鹽和水稀釋,不要一次加太多水,一點點地看着加,最後用勺了舀起一勺,很順滑地流下就可以,最好不要太稀了,稍微稠一點會好做一些。鍋裏放1元硬幣大小...
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餃子皮糯米燒賣怎麼做-餃子皮糯米燒賣的做法
  • 餃子皮糯米燒賣怎麼做-餃子皮糯米燒賣的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)豬肉餡(適量)餃子皮(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)玉米(適量)毛豆(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)餃子皮糯米燒賣的做法步驟1、糯米浸泡後上鍋蒸八九分熟。2、豬肉攪碎。3、準備...
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糯米棗的做法 香甜糯米棗 糯米棗怎麼做
  • 糯米棗的做法 香甜糯米棗 糯米棗怎麼做

  • “紅棗美容養顏有補血的功效,與糯米結合做成小點心口感香甜軟糯老少皆宜,作為飯後甜品是很不錯的選擇,加之紅棗紅通通的外表在這新春佳節之際更是添了不少喜氣,寓意來年日子紅紅火火!但糯米不易消化所以切不可貪多。”食材明細主料大棗(20個)糯米粉(120g)冰糖(15粒)輔料幹桂花(適量)熱...
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糯米卷的做法 糯米卷(包) 糯米卷怎麼做
  • 糯米卷的做法 糯米卷(包) 糯米卷怎麼做

  • “很喜歡楊絳先生的一句話,她説:在你最艱難的時候,別老想着太遠的將來,只要鼓勵自己過好今天就好。這世間有太多的猝不及防,有些東西,根本不配佔有你的情緒。人生就是一場體驗,請你盡興吧!……早呀!#早餐打卡~糯米卷(包)”食材明細主料中筋麪粉(400克)温水(200克)糖(10克)酵母(4克)輔料(餡...
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糯米餈的做法 【賓陽】糯米餈 糯米餈怎麼做
  • 糯米餈的做法 【賓陽】糯米餈 糯米餈怎麼做

  • “每年的冬至前夜,在我們老家有個風俗,這天要做糯米餈。冬至前一天,天剛矇矇亮,家家户户都開始忙碌起來。因為這一天,每家每户都會做糯米餈而且做的量都比較大,老家有這種説法,即使年空也不能讓冬空,所以做的糯米餈是連續要吃幾天的。小的時候,做的糯米餈只有煮的和煎的,現在生活好...
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