![趕緊學起來-正宗糖蒜的醃製方法]( "趕緊學起來-正宗糖蒜的醃製方法")
- 糖蒜大家聽説過嗎？這是一種北方地區的風味小吃，主要的原食材是大蒜和糖，味道酸酸甜甜，十分爽口下飯，因此很多朋友都很喜歡吃。糖蒜的做法比較簡單，但還是有很多講究的，特別是在調料上，因此正宗糖蒜是很難做出來的，接下來一起看看怎麼做吧。一、正宗糖蒜的醃製方法1.選用新鮮的大蒜...
- 30501
![你説不知道到的醃製小技巧-糖蒜的做法大全]( "你説不知道到的醃製小技巧-糖蒜的做法大全")
- 糖蒜，每當吃火鍋的時候，必點一盤糖蒜，真的是好吃美味又開胃，還能殺菌消毒，同時還呈現了蒜的另一種做法。每次吃糖蒜都能吃得停不下來。那麼好吃的糖蒜如果能夠自己會做那該多好啊，但是又好怕做不出那個味道，所以今天咱們一起來學一學吧。一、糖蒜的做法大全（一）簡單直接醃製法材料...
- 19476
![陝西糖蒜怎麼醃製]( "陝西糖蒜怎麼醃製")
- 將洗淨的糖蒜加入無水密封的罐子當中，密封保存一個月即可。最好放在陰涼的地方，這樣更利於醃製出來的糖蒜的口感。醃製的蒜最好選用剛下來的新蒜，去皮去根清洗乾淨放在通風處等待完全晾乾進行醃製。若不喜歡吃辣的還可以在清洗的時候加一些鹽去除辣味。...
- 22549
![清爽醃糖蒜如何做簡單又好吃]( "清爽醃糖蒜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時清爽醃糖蒜是一道美味的醃菜，適合早上喝粥或者吃些清淡的時候用它下飯。5月份到了，正是吃它的季節，糖蒜可以去除油膩，同時能夠促進人體的消化和吸收。功效多多，營養豐富，只是週期比較長，8、9月份的時候才能吃到它，...
- 29987
![開胃糖蒜的做法如何做簡單又好吃]( "開胃糖蒜的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮蒜：1500輔料醋：500糖：250鹽：100具體步驟把蒜的老皮去除，浸泡在清水中2天，中間換兩次水撈出後，加入100g食用鹽醃製3天，每天翻動1次把白糖放入醋中攪拌融化（我醃製了25頭蒜，大概三斤左右，用了500g醋和250g糖，）將醃...
- 10947
![糖蒜的醃製方法是什麼，糖蒜有什麼功效，食用禁忌是什麼]( "糖蒜的醃製方法是什麼，糖蒜有什麼功效，食用禁忌是什麼")
- 大蒜是一種具有殺菌消炎作用的食物，能有效保護大腦的發育，降低癌症的發病率。將大蒜做成糖蒜，其殺菌作用並不會消失，而且還能預防流感，防止人們感冒。是非常受歡迎的一個食譜。很多人還不太瞭解糖蒜的醃製方法，下面給大家詳細介紹一下。一、糖蒜的醃製方法是什麼糖蒜是一種傳統...
- 16152
![會做嗎？-糖蒜]( "會做嗎？-糖蒜")
- 沒吃過這個美食的人，怎麼能稱得上是吃貨。它獨特的口味，它製作的不易，它風味的獨特，這個美食的顏色為白色呈半透明狀，口感酸甜脆爽，非常可口開胃，是江浙滬和北方地區的風味美食，也是醬菜當中的上上佳品，這道菜還可以治療流感，防止傷口感染，驅蟲的功效。一、什麼是糖蒜糖蒜由蒜製成，顏...
- 28676
![醃製糖蒜的注意事項有哪些-糖蒜怎麼做才好吃]( "醃製糖蒜的注意事項有哪些-糖蒜怎麼做才好吃")
- 大蒜，是生活中非常普遍的食材，大蒜一般都被人們當做調味料，無論是炒菜還是涼拌都喜歡放一些，其實，大蒜的吃法很多，還能用來醃製糖蒜來享用，醃製好的糖蒜是一種非常不錯的小菜，無論是配米粥還是吃火鍋都很適合，那麼，糖蒜怎麼做才好吃呢?一、糖蒜怎麼做菜好吃1.糖蒜的製作方法不是很...
- 6534
![顛覆你對大蒜的印象-糖蒜的功效]( "顛覆你對大蒜的印象-糖蒜的功效")
- 不知道各位對於大蒜是怎麼個看法呢，只是單純的把它看作為一個調味料還是其他。而且有的人卻對大蒜是又愛又恨，愛是因為它作為調味品讓食物更上一層樓的同時本身就具有不低的營養價值。恨是因為它吃完後會殘留些氣味。但是這並妨礙國人的喜愛，甚至還衍生出了糖蒜這一食品。那...
- 10852
![醃糖蒜的方法是什麼]( "醃糖蒜的方法是什麼")
- 首先將清洗乾淨的蒜放入鹽水中浸泡大約24小時24小時後將大蒜撈出，晾乾水分。放入加有白醋，香醋，花椒八角等調料的密封罐中，倒入冷卻好的糖醋汁，密封罐子大約20天就製作完成。...
- 22765
![辛辣酸爽無人能及圖解-美味的東北糖蒜]( "辛辣酸爽無人能及圖解-美味的東北糖蒜")
- 要過年了，再過幾天就要和家人一起回老家了，所以想着回去之前見一見好朋友，前些天到朋友家裏蹭飯，她拿出了自己泡的糖蒜，太好吃了，我都沒吃菜，光吃糖蒜下飯了，飯後就找她討教了糖蒜的製作方法，自己做了一次超級成功。主料新大蒜：四斤輔料米醋：兩斤白醋：一斤冰糖：二百五十克綿白糖：二百五...
- 24334
![美味自制糖蒜如何做簡單又好吃]( "美味自制糖蒜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這是一道營養健康又美味可口的家常小吃，一道製作方法非常簡單快捷容易學習的自制糖蒜吸引了眾多美食愛好者躍躍欲試。口感清甜爽口讓人回味無窮，蒜香四溢讓人胃口大開。而且色澤鮮亮誘人，如此美妙無比的小吃...
- 16825
![美味可口的醃糖蒜的方法如何做簡單又好吃]( "美味可口的醃糖蒜的方法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醃糖蒜的方法是一款蒜的做法，比較好吃的一款美食，美味可口，營養比較豐富，愛吃的人非常的多的一款美食，喜歡吃這款美食的人們可以大量的吃喲，但是做法是比較簡單的，只要準備好大蒜和原材料，就可以做的比較好吃了，這...
- 25931
![醃糖蒜要不要放鹽]( "醃糖蒜要不要放鹽")
- 要。醃糖蒜時添加適量的食用鹽，既可以避免醃出來的水發白，也能使醃出來的糖蒜口味更好。糖蒜也叫做糖醋蒜等，製作的食材包括新鮮大蒜、白糖、食醋、食用鹽等。製作糖蒜使用的白糖，可以用紅糖代替。製作糖蒜使用的食用鹽，可以根據口味酌情添加。...
- 6085
![醃糖蒜的做法 DIY醃糖蒜 醃糖蒜怎麼做]( "醃糖蒜的做法 DIY醃糖蒜 醃糖蒜怎麼做")
- “今年的蒜很貴，不知是人為的炒作，還是什麼原因，反正是死貴，往年這個時候的新蒜都很便宜了，可是今年估計要等到很便宜的時候，醃糖蒜的季節也該過去了。”食材明細主料新鮮大蒜（5000克）輔料精鹽（500克）紅糖（或白糖1000克）醋（500克）水（3500克）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醃糖蒜的做法步...
- 28954
![糖蒜的醃製方法]( "糖蒜的醃製方法")
- 常食大蒜有很多的好處，但是吃了大蒜以後，嘴裏面就會呈現出臭臭的氣味，讓人感到十分的尷尬。然而糖蒜就不同了，醃製好的糖蒜是那麼的清甜爽口，味美無比，絲毫沒有了令人不悦的氣味了，那那麼知道糖蒜的醃製方法是什麼嗎？糖蒜的醃製方法1.食品特色水晶糖蒜即糖蒜。糖蒜是一種傳統醃漬...
- 13969
![在家做的糖蒜如何做簡單又好吃]( "在家做的糖蒜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天小編要教大家一道家常小吃，那就是糖蒜。這糖蒜的重點在於糖的柔軟度要掌握好哦，這糖蒜的做法非常簡單，相信只要有心的人都可以做的很好，準備好了的親們就跟着小編一起來學習如何做這道菜吧。主料新蒜：6斤...
- 21140
![家常菜糖蒜的做法如何做簡單又好吃]( "家常菜糖蒜的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘平時到小賣部買東西的時候總是想着有沒有什麼東西的保質期比較長，而且還會讓我們覺得膩的，可是幾乎買回來的東西一會兒就消滅掉了，所以就自己動手製作了這款糖蒜，告訴你們這款糖蒜的做法哦，糖蒜一開蓋子，那股香...
- 10405
![甜甜糖蒜如何做簡單又好吃]( "甜甜糖蒜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘對於醃菜，是年紀大的老人的最愛，他們平常就可以直接拿來下飯，今年在我奶奶家，她就弄了好多醃菜，有辣蘿蔔，貓魚豆腐，鹹酸菜，還有我最喜歡的甜甜糖蒜，每次我都會帶很多回廣州，很同事們一起分享，這次奶奶跟我説，她做了很...
- 10494
![糖蒜醃的辣怎麼弄]( "糖蒜醃的辣怎麼弄")
- 多加入白糖。在醃製糖蒜的時候，需要加入適量的白糖來壓制大蒜的辛辣味，醃製糖蒜主要是吃糖蒜的酸甜口感，所以可以多加一些白糖。製作時，把大蒜清洗乾淨晾乾後，先放入玻璃瓶中，然後把白醋和白糖攪拌在一起，通過加熱的方式，讓白糖完全融化掉，最後倒入玻璃瓶中即可。...
- 11410
![糖蒜怎麼做-糖蒜的做法]( "糖蒜怎麼做-糖蒜的做法")
- “嘗試了一種新的醃糖蒜方法，酸甜爽脆，也蠻好吃。”食材明細主料蒜（1500g）輔料白糖（400g）香醋（1000g）鹽（75g）高度白酒（50ml）鹹甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）糖蒜的做法步驟1、大蒜剝去外皮，切去根部。2、開水中加鹽溶解冷卻，放入蒜頭浸泡2天去除辛辣味。3、浸泡後的大蒜撈出，頭朝下晾乾...
- 14840
![糖蒜需要鹽醃嗎]( "糖蒜需要鹽醃嗎")
- 需要放鹽。醃製糖蒜的時候不能只放白糖和白醋，也需要放入適量的食用鹽，加入食用鹽可以防止醃製的過程中大蒜變質，還可以提升大蒜的鹹味，若只放白糖和白醋醃製出來的糖蒜，口感會發膩。醃製糖蒜時，需要先把白醋和白糖混合在一起，通過加熱的方式讓白糖融化，在倒入瓶中。...
- 24863
![幹大蒜可以做糖蒜嗎]( "幹大蒜可以做糖蒜嗎")
- 可以。幹大蒜也可以用來做糖蒜，但是做出來的糖蒜口感不如鮮大蒜做出的口感好。用糖蒜製作糖蒜需要先將蒜剝包，帶着外皮大蒜入味會很慢，用清水浸泡之後再用來做糖蒜。做糖蒜的幹蒜的水分不能太少，太少的話幹蒜會吸收汁水中的味道，使酸甜味完全改過蒜的味道。...
- 30652
![好吃的糖蒜的做法如何做簡單又好吃]( "好吃的糖蒜的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天我給大家來介紹一道美味的下酒菜，它的名字叫做糖蒜，糖蒜的做法簡單，好吃下飯，是一道老少皆宜不可多得的美味菜餚，這道菜還可以補充蛋白質和消毒，而且喜歡喝酒的朋友們都喜歡用糖蒜來下酒，一口糖蒜一口小酒，日...
- 15546
![糖蒜的醃製方法大全有哪些]( "糖蒜的醃製方法大全有哪些")
- 如果提到大蒜的話，我想大多數朋友首先想到的應該是調味品，平日裏我們經常用大蒜爆鍋或者是做蒜醬之類的食材，但是在打算的使用方法上，南北方其實是有一定差異的，北方人喜歡生吃，而南方人則習慣醃製大蒜。那麼今天我來換個新方式來揭開大蒜的神祕面紗。糖蒜的醃製方法大全一、糖...
- 16559
味味甜
