養顏的琪子粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大米 ：2/3碗

輔料

面琪 ：適量
鹽 ：1勺
皮蛋 ：1個

具體步驟

1.將麪粉和成團擀薄後切成面琪。

2.將大米盛好。

3.將大米用水淘淨。

4.將淘好的大米放入高壓鍋中。

5.放入切好的面琪。

6.放入適量水，水量要多點，因為面琪和大米都比較愛吸水。

7.放入一點點的鹼，如果您怕破壞大米的營養可以一點都不放，不過放一點點不是強鹼不會破壞大米的營養的，有胃酸過多的症狀的朋友可以加一點鹼。

8.皮蛋剝皮切好。

9.將切好的皮蛋放入鍋中。

10.放入一勺鹽調味。

11.蓋上高壓鍋蓋，按煮粥鍵。

烹飪技巧

1大米和麪琪的比例依個人喜好即可。2水量要多一點，因為面琪和大米都比較愛吸水。3如果您怕破壞大米的營養可以一點都不放，不過放一點點不是強鹼不會破壞大米的營養的，有胃酸過多的症狀的朋友可以加一點鹼。