自制香菇臘肉土豆燜飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

這是一道簡單又美味的食物，香菇臘肉土豆燜飯，是不是感覺讀名字就很香！香菇富含豐富的維生素和鐵，有增強免疫力的作用，還對人體降血脂有益哦！土豆也是一種百搭的食材，就是怎麼吃都吃不膩，還有臘肉簡直隔着屏幕都能聞着香味！這三種食材的巧妙搭配，會碰撞出怎樣的美味火花，收藏起來慢慢留着養自己的胃吧。

主料

大米 ：250
四季豆 ：100
臘肉 ：100
香菇 ：8個
土豆 ：3個

輔料

鹽 ：5
雞精 ：2
植物油 ：50ml

具體步驟

1.香菇、洋葱、臘肉、四季豆全部切丁待用

2.土豆切丁待用

3.炒鍋加入50毫升菜油，油熱後放入臘肉翻炒，熟透後盛碗待用

4.土豆入鍋翻炒待用

5.四季豆、洋葱、香菇均入鍋翻炒待用

6.待米飯全部吸收了水份時候，講炒好的食材全部倒入電飯煲，加入一勺鹽，關上電飯煲繼續燜，待跳為保温後再按下兩次

7.噹噹噹，電飯煲第三次跳為保温時，大功告成，加入2g雞精，用飯勺講米飯與後加入的菜攪拌均勻，香噴噴的燜飯就可以吃了

烹飪技巧

1、煮飯的水要比平時少一點點額，因為加菜的時候會有油。