菜花炒木耳如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘
菜花 :200g
胡蘿蔔 :80g
醋 :適量
花椒粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
耗油 :適量
主料
木耳 :40g菜花 :200g
胡蘿蔔 :80g
輔料
葱 :適量醋 :適量
花椒粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
耗油 :適量
1.菜花洗乾淨,掰成小朵; 鍋內燒開水,把菜花焯一下;
2.木耳用水泡發好,摘洗乾淨
3.胡蘿蔔剝皮洗淨,切小片
4.葱切粒,蒜切片
5.鍋內置油,油熱後下葱蒜爆香後放菜花
6.煸炒片刻放胡蘿蔔
7.最後放入木耳,繼續翻炒到快熟時放入花椒粉,鹽,醋,耗油,炒勻後出鍋即可.
菜花事先用水焯一下更容易入味.
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