美味的紫薯酸奶如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

草莓酸奶粉 ：230

輔料

純淨水 ：1000ml

具體步驟

1.取出酸奶杯，倒入半杯純淨水或涼開水，將一包酸奶粉全部倒入，這次做的是經典草莓口味。

2.擰緊蓋子，搖晃均勻。

3.打開蓋子，倒入純淨水至刻度線處即可。

4.添加開水到發酵桶，水位至淹沒紅色最上沿即可，冬季可以高2～3公分。

5.噹噹噹…………濃厚的經典草莓酸奶做好啦，沒忍住的吃了一口。

6.酸奶杯內加入沒有添加紫薯的草莓酸奶至1／3處。

7.接下來裝入酸奶杯中，用勺子取少量紫薯泥抹在杯壁。

8.酸奶杯內加入沒有添加紫薯的草莓酸奶至1／3處。

9.將紫薯去皮切片上鍋蒸熟壓成泥，放入酸奶中攪拌均勻。（我喜歡帶有一點紫薯顆粒的，所以就用勺子壓成泥，喜歡順滑口感的可以將紫薯泥過篩。）

10.將紫薯切厚度約為2～3mm的薄片，平鋪在盤中放入微波爐中，高火加熱約2分10秒製成香脆的紫薯片，剛取出的紫薯片帶有一點韌性，放置半分鐘冷卻後就會變脆（因為每個人切的厚度不一，時間自己把控一下）。既豐富口感也可以當做小勺子，最後勺子也被吃了。

11.大愛這美美的紫薯酸奶～

烹飪技巧

紫薯被譽為抗癌蔬菜之首，富含硒元素、鐵元素、花青素和豐富的膳食纖維，具有健脾、益氣、寬腸通便的功效。