樓上菜（豆渣菜）如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆渣（打豆漿濾出的帶漿豆渣） ：適量
葉菜（各種葉菜的葉子均可） ：適量

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1. 菜葉一小把，洗淨，切碎。在鍋裏放一小碗水，煮開，放入切碎菜葉，煮至八成熟（可以放少量食用油，減肥的也可不放）。

2.

3. 盛如碗中即可食用。喜吃辣的可以加點辣椒豆瓣。

烹飪技巧

健康，美味；簡便，快捷；利用一切可以利用的這就是本道菜的要旨。這是一道真正意義上的健康菜，減肥菜。而且是廢物利用。更重要的是口感不錯，吃起來很舒服哦！豆渣富含蛋白質，植物鈣，膳食纖維。葉菜富含多種B族維生素和纖維素。具有清理腸道，通便美容的作用，而且有飽腹感。老少皆宜，特別適於想減肥，有便祕，或糖尿病的患者