好吃的五仁蘇式月餅如何做簡單又好吃

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

五仁蘇式月餅是一種特別好吃的美食，月餅是屬於中國傳統的食物，這道食物主要是在中秋節那一天吃，寓意着一家人團團圓圓，和和美美，月餅是一道十分吉祥的飲食。隨着社會的發展，月餅的種類也增多了，但在所有的的種類中，最好吃的還得是這道五仁蘇式月餅。

主料

麪粉 ：適量
豬油 ：適量

輔料

白糖 ：適量
酵母 ：適量

具體步驟

酥皮：低粉200g，豬油100g。 水油皮：低粉240g，豬油70g，白糖20g，熱水100g。 和好後，醒一個小時。把酥皮和水油皮，分成相同數量的劑子。

水油皮包住酥皮，封口。擀成牛舌狀，醒半個小時。再擀再醒再卷。

醒好後，取一個小卷，兩頭往裏一捏，擀圓，包住五仁餡。收口烤制。

烹飪技巧

無