木炭烤肉串圖解

燒烤一直都是人們最愛的美食之一，烤出來的肉質鮮嫩，富含營養，再加上一些自己喜歡的調料，極大的滿足了各色各樣的人們的需求。而燒烤當中，要屬木炭烤肉串最受人們歡迎，用竹籤把肉串起來，放在木炭上烤，刷上一層美味的調料，很遠就可以問到木炭烤肉串的香味了，讓人吃了還想吃。

主料

豬肉 ：1500g

輔料

辣醬 ：適量
老抽 ：適量
五香粉 ：適量
孜然粉 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

詳細步驟：

第一步

把洗乾淨的豬肉切成長條狀或塊狀放入碗中

第二步

倒入按自己喜好配好的烤肉調料

第三步

攪拌均勻，蓋上一層保鮮膜

第四步

用竹籤把醃製好的肉串好

第五步

把串好後的烤肉放在木炭上，刷上油，雙面烤制

第六步

烤熟後就可以食用了