完美的彩絲蘿蔔釀如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

彩絲蘿蔔釀其實就是一道很家常的很好吃的食物，但是大家看名字的話其實還是可以發現一點不同，就是顏色方面更加的用心了，而且不光是顏色上面，當然口感上面其實還是會更加的多層次一點，所以大家還是值得嘗試的，而且食材營養健康的喲。

主料

海帶絲 ：50
白蘿蔔 ：300
豬瘦肉 ：200
萵筍 ：50
胡蘿蔔 ：50

輔料

食用油 ：適量
葱子 ：適量
姜 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
十三香 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.準備食材：白蘿蔔，豬肉，葱，姜，胡蘿蔔絲，萵筍絲，海帶絲

2.白蘿蔔切薄片

3.酒上鹽醃製半個小時

4.切好葱花、薑末

5.豬肉切絲

6.將豬肉絲與胡蘿蔔絲、萵筍絲、海帶絲混合，加入生抽、蠔油、十三香、鹽、食用油、雞精、葱花、薑末拌勻碼味

7.將醃好的白蘿蔔片洗一洗，然後將碼好味的彩絲放在白蘿蔔片上

8.捲起來

9.放在盤子裏

10.隔水蒸二十分鐘即可

烹飪技巧

1、白蘿蔔片必須用鹽醃製過才軟，方便捲起來，卷時把上面的鹽洗掉，不然會很鹹的。