好吃的肥腸雞蛋麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

肥腸是一種非常非常好吃的食物，但是有些人不喜歡它而有的人卻非常非常的喜愛吃肥腸，肥腸的處理方式也多種多樣，比如説滷肥腸，乾煸肥腸，火爆肥腸等等，肥腸也是麪食配料中很常見的一種食材，今天我們就來學習如何製作肥腸雞蛋麪。

主料

雞蛋麪 ：2
肥腸 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
香油 ：適量
青椒 ：適量
香菇 ：適量
黑木耳 ：適量
蒜頭 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

滷肥腸切段備用。

青椒切細，葱蒜切碎備用。

香菇切細。

雞蛋麪二個備好。

木耳切絲。

熱油炒香蒜粒。

加入香菇絲和木耳絲翻炒。

倒入二大碗清水煮開。

待水開，加入雞蛋麪。

加入肥腸，加入適量的生抽，鹽調味。

加入青椒。

麪條煮好時，加入胡椒粉，滴入幾滴香油拌勻，撒上葱花即可