原味司康如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

高級麪粉 ：250
黃油 ：60

輔料

細砂糖 ：30
鹽 ：1/2小勺(2.5ml)
酵母 ：1小勺(5ml)
牛奶 ：120
全蛋液 ：2大勺(30ml)

具體步驟

1. 麪粉，鹽和切成小丁，搓勻。

2. 糖，酵母，牛奶和蛋液加入搓好的麪粉，揉成麪糰。

3. 把麪糰放入冰箱冷藏一夜。轉天早上拿出來直接擀成1.5厚的麪皮，壓成圓形表面刷上蛋液，烤箱180°c烤15分鐘左右。

烹飪技巧

此配方中加上60克的葡萄乾，即為葡萄乾司康。加入蔓越莓即為蔓越莓司康。加入堅果(核桃仁，杏仁)即為堅果司康。發揮你的想象吧！