鮮美乳鴿湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘
枸杞 :適量
蟲草花 :適量
主料
乳鴿 :適量輔料
鹽 :適量枸杞 :適量
蟲草花 :適量
具體步驟
鴿子洗淨,放入滾水裏面
加點料酒,去血,撈出,洗淨
放入薑片,葱段,枸杞,紅棗小火燉2小時
用筷子刺幾下,比較容易熟爛
不需要鴿子是完整形狀的提前切開更好
小火燉20分鐘,最後再放入枸杞,先放營養容易丟失。最後放調料:鹽,雞精調味即可。
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