回味無窮豆沙餡蘑菇包如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

回味無窮豆沙餡蘑菇包，其實我真的很糾結這個問題，天天做美食，天天看到美食，真的是需要很大自制力好嗎？偏偏我這個人又很喜歡做吃的，各種各樣的點心小吃，麪包蛋糕更是我的最愛。我也並不是樣樣都喜歡吃，但是我卻是樣樣都喜歡做，因為做好了，看到喜歡的人吃的很開心，我也就很開心。

主料

高筋麪粉 ：300
牛奶 ：150
酵母 ：4

輔料

鹽 ：3
細砂糖 ：50
奶粉 ：10
無鹽黃油 ：30
豆沙餡 ：300
蛋液 ：30
芝麻 ：適量
6連蛋糕模具 ：2個

具體步驟

1、準備……

2、麪包機桶依次放入牛奶，蛋液，鹽，細砂糖，奶粉，麪粉，最後放酵母。

3、開啟自動和麪，15分鐘。

4、再開啟一次自動和麪，15分鐘，這時加入黃油。

5、最後開啟發酵麪糰，18分鐘和麪後開始發酵。

6、將發酵好的麪糰排氣，平均分成12份，每份49克左右。滾圓，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘。

7、將豆沙餡平均分成12份，每份25克備用。

8、將鬆弛好的麪糰，分別擀成圓形，包上豆沙餡收口捏緊，稍稍滾圓擺入模具中。放入烤箱，進行二次發酵。

9、二次發酵後，刷上蛋液，撒上芝麻。放入烤箱中下層，160度16分鐘。