自制滷雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：6個

輔料

老抽 ：10ml
紅糖 ：15
水 ：400ml
桂皮 ：1小塊
辣椒 ：2個
醬油 ：15ml
大料 ：1瓣
小茴香 ：10粒

具體步驟

1.雞蛋洗淨放入鍋內，加水啟動“手動”功能，10分鐘後撈出放入涼水中，剝去蛋皮；

2.處理好的雞蛋入鍋，加水和調料；

3.蓋好鍋蓋，啟動【紅燒魚】功能；

4.待烹飪功能結束後，將雞蛋撈出即可。

烹飪技巧

1、每隔10分鐘晃一晃鍋，讓雞蛋均勻上色。