美味的快炒雙絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

我第一次吃到這道美味的快炒雙絲的時候，我就很納悶，快炒雙絲裏面的雙絲到底是哪雙絲。結果服務員端上來之後，我一看原來是土豆絲以及洋葱絲，其實你別看這土豆絲以及洋葱絲是非常普通以及常見的食物，吃起來也不比那些看起來很高大上的菜差。

主料

土豆 ：1個
洋葱 ：半個

輔料

鹽 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
香醋 ：1湯匙
葱 ：半根
油 ：適量
生抽 ：1湯匙

具體步驟

1.土豆去皮、洋葱洗淨

2.葱切葱花

3.土豆擦成細絲浸泡出澱粉

4.洋葱切絲

5.熱鍋涼油下入葱花爆香

6.放入土豆絲翻炒至變軟

7.加入洋葱絲，倒入香醋和生抽

8.再放入胡椒粉和鹽翻炒均勻即可

9.味道美美噠~

烹飪技巧

1、土豆絲浸泡出澱粉，更爽脆。2、洋葱絲要後放，這樣洋葱才不會變得黏黏的。