葱燒芋頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

芋頭是一種非常美味的食物，它口感粘稠，味道鮮香，無論是混合其他菜等翻炒還是加入肉類當中燉煮，都能使那道菜味道比起原來更加鮮美，甚至就連湯汁都因為充滿了芋頭的鮮味而變得美味無比。葱燒芋頭在出鍋前將香葱放入燒好的芋頭中在芋頭原有的鮮香上又添加了香葱的清香。

主料

香葱 ：50
毛芋頭 ：400

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.毛芋頭去除外皮，清洗乾淨後切成滾刀塊

2.香葱清洗乾淨後切成段

3.起油鍋，將油温燒至八成熱

4.放入芋頭煸炒

5.加入少許水，大火加蓋燜煮5分鐘左右

6.出鍋前加入葱段，加少許鹽調味即可

7.出鍋、裝盤、上桌、美味的葱燒芋頭吃起。

烹飪技巧

1、芋頭的黏液中含有一種複雜的化合物，對皮膚黏膜有強的刺激，在處理洗芋頭時，手部皮膚會發癢，在火上烤一烤就可緩解。