熱騰騰的什錦炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

小不點所理解的什錦炒飯就是各種不按照套路，根據心情來做的味道不錯的炒飯，哇咔咔~隔夜飯，剩飯只要你有米飯就可以做出一道美味的炒飯

主料

米飯 ：2人份
雞蛋 ：80g

輔料

油 ：適量
青菜 ：15g
小香葱 ：5g
醬油 ：適量
豌豆 ：15g
鹽 ：適量
青椒 ：適量
火腿 ：50g

具體步驟

1.把青椒、青菜、火腿都切丁，五香蛋切碎，備好（有其他喜歡的蔬菜也可以加入哦，根據個人口味來）

2.小香葱洗淨切碎

3.豌豆用開水焯一下

4.焯完的豌豆再炒飯的過程中容易熟

5.冷鍋放油

6.油熱後，倒入火腿丁先炒一下

7.然後再加入五香蛋炒一下

8.倒入米飯，快速翻炒一下

9.加入豌豆、青椒丁跟青菜翻炒

10.另外一顆雞蛋打散，滴入幾滴白醋跟少量的鹽攪勻，備用

11.倒入蛋液，加2勺醬油上色，翻炒均勻

12.盛盤出鍋，為了營養我最後散了點紫菜碎跟肉鬆哦！

13.配一份蛋花蔬菜湯，一份營養美味的早餐就做好了

烹飪技巧

蛋液加入白醋後會更鮮嫩。

家裏如果有番茄醬加入後更美味！