美味的牛肉拌飯的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

我今天來介紹的這一道牛肉拌飯的做法我是完全相信你們一定會非常非常喜歡它的，因為我本身就是一個對味覺比較挑剔的人，能過我的關我相信它也能打敗很多人的舌頭，味道很不錯很不錯很不錯，重要的事説三遍，一定要抽空來嘗試一下，這是很容易學的一個菜。

主料

小白菜 ：適量

輔料

醬油 ：適量
蠔油 ：適量
生粉 ：適量
調和油 ：適量
芝麻 ：適量

具體步驟

去市場買塊牛柳肉，然後切成薄片，注意切牛肉一定不要順紋切，必須切斷紋路，如果實在沒有把握可以請賣牛肉的大叔大嬸幫忙，將切好的牛肉用薑絲、蠔油、醬油、生粉和油拌好稍微醃一下，趁着醃牛肉的時間就可以洗米做飯了，我用電壓鍋，省事又省時。

待飯差不多好的時候就可以炒牛肉了，熱鍋下油，油熱後放進牛肉，儘量把牛肉攤平在鍋裏先煎炒一邊，然後翻過來煎炒另一邊，待牛肉完全變色即可，牛肉要炒得嫩，切忌頻繁翻炒。

做好的飯加點預先炒好的芝麻還有牛肉拌好，再炒個青菜就可以開飯了。