好吃易上手的小豬包子如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

紫色和白色搭配的起來可愛的小豬包子是蒸制工藝中的好吃又容易上手的點心，它主要是由麪粉和紫薯這一白一紫蒸制而成，口味屬鹹鮮味，在包子裏面加入心儀的肉餡，放入蒸鍋以後耐心等待幾十分鐘，麪粉就發漲成為了圓圓溜溜可愛的樣子，令人愛不釋手，因其樣子可愛無比成為了許多寶媽寶爸的給寶寶家人做一點點心的不二選擇。

主料

麪粉 ：500

輔料

紫薯 ：一個
酵母（幹） ：5
芝麻 ：幾十粒

具體步驟

酵母用30度左右的熱水溶解後，放在麪粉中攪拌，然後揉成麪糰。要充分揉，揉20分鐘左右，直至麪糰光滑。然後放在温暖處發酵兩個小時，至麪糰兩倍大。

紫薯洗淨、切塊、煮熟後，打成泥待用

同樣將酵母用30度左右的熱水溶解，放在麪粉中攪拌，加入紫薯你，充分揉20分鐘左右，直至麪糰光滑。然後放在温暖處發酵兩個小時，至麪糰兩倍大。

發酵完畢的麪糰再一次充分揉和，然後楸成劑子待用。

將麪糰劑子按扁後，用擀麪杖擀成中間厚邊上薄的麪皮。

麪皮中間放上慄蓉餡，包起來。

拿紫色的那個麪糰，擀麪杖擀成薄薄的皮子，切成小三角，等會兒做小豬的耳朵。

再做幾個小小橢圓形的，等會兒做豬鼻子

將小三角和小橢圓按在已經包好的包子的適當部位，使之成為耳朵和鼻子。再用牙籤在鼻子中戳兩個小洞洞，最後用黑芝麻做眼睛。二次發酵十幾分鍾後，上鍋蒸15分鐘，關火後虛蒸5分鐘，開鍋取出。可愛的小豬包子就做成了。