自制八寶辣子醬如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

教大家做的是一道獨家祕製的自制八寶辣子醬，喜歡吃辣的朋友絕對不要錯過這道辣醬的做法，製作的辣醬不僅可以用來炒菜時使用，或者在下面條或吃餃子的時候也是非常完美的搭配。今天的製作方法十分簡單也希望大家可以努力學習這個做法會很好吃的哦。

主料

豬腿肉 ：200
線椒 ：150
萵筍 ：70
芝麻 ：10
蓮藕 ：180
紅辣椒 ：40
花生 ：40

輔料

幹辣椒麪 ：30
鹽 ：適量
大葱 ：1段
白酒 ：1勺
生抽 ：1勺
菜籽油 ：適量
姜 ：1片

具體步驟

所有主材

肉剁碎，辣椒切碎、萵筍切丁，蓮藕切丁、姜切末、大葱切碎，花生放入炒鍋炒熟然後用擀麪杖壓碎，去皮。

炒鍋熱油，油温到達六成熱，下入肉翻炒。

調入1勺白酒，炒至變色盛出

調入1勺白酒，炒至變色盛出

然後下入青紅椒和蓮藕翻炒勻。

然後下入青紅椒和蓮藕翻炒勻。

炒鍋洗乾淨，燒油，油温達八成熱，倒入幹辣椒麪炒香

炒鍋洗乾淨，燒油，油温達八成熱，倒入幹辣椒麪炒香