#美味的朋友#清甜紅薯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

清甜紅薯是一道特別普通但是也是特別健康的菜餚。清甜紅薯的主要食材就是紅薯，做出來的清甜紅薯滿滿都是食材本身的香氣，雖然也是比較素的、清淡的，但是特別健康，而且味道很不錯，也是老少皆宜的呢。清甜紅薯的做法也是非常簡單的。

主料

去皮紅薯 ：450

輔料

麪粉 ：150
黑芝麻 ：適量
雞蛋 ：1個
水 ：250
糖 ：適量
白芝麻 ：適量
植物油 ：適量

具體步驟

1.紅薯一根，去皮

2.擦成絲

3.雞蛋打入碗中

4.加入適量麪粉

5.加入清水調成可流動的麪糊即可

6.加入白芝麻和白糖，白糖可不加

7.將紅薯加入到麪糊中，攪拌均勻，使紅薯絲均勻的裹上一層面糊

8.平底鍋放稍多一點的植物油，加熱

9.油熱後將紅薯絲均勻的攤開，用勺子底部按壓一下

10.撒上適量黑芝麻，待底部變焦黃，並且餅不易散的時候，將餅翻面

11.將另一面也煎至金黃即可

12.成品

烹飪技巧

1、火不要太大，不然容易糊2、麪糊中水的量根據實際情況調整，麪糊不用太多3、一定要等定型以後再翻面不然容易散，不要頻繁翻動