果香美味葡萄松鼠魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我想松鼠魚大家都吃過吧，但是我想大家吃的大概都是用糖醋的方法做的吧，而這道果香濃鬱的葡萄松鼠魚是另外一種烹飪方法，這樣做出來的湯汁，含有濃郁的葡萄香，而且魚的味道也更加鮮美，真的是又好看又好吃，可真應了那句話色香味俱全啊。

主料

西蘭花 ：1片
草魚 ：2斤

輔料

番茄醬 ：2勺
姜 ：1個
豆油 ：1匙
蒜 ：1個
葱 ：2根
食用油 ：2勺

具體步驟

1.選好一條草魚洗淨備用

2.去掉頭和刺！記住切的時候一定注意斜切！

3.尾部不能切斷，用斜切法兩邊切成菱形

4.把魚頭和魚翅接上魚身使其完整，馬上葱薑蒜放入魚肚子裏！

5.上籠蒸後放入盤裏，放好後放入油番茄醬豆油少許勾芡倒入盤裏

6.撒上葱花，一道魚骨松鼠葡萄魚就算做好了！怎一個香字了得呀！

烹飪技巧

在刀工上一定要注意切的時候不能把皮切斷了