美味的荔枝冰激凌如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的荔枝冰激凌，這是一道非常美味的甜品。冰淇淋吃起來非常的綿軟可口，自己製作的冰淇淋味道就更棒了。在裏面加入荔枝粉就做成荔枝味的冰淇淋了，而且裏面還能吃到新鮮的荔枝果肉。這個冰淇淋做起來也很簡單，很適合當飯後甜點。小朋友也很喜歡噢。

主料

荔枝粉 ：適量
蛋黃 ：適量
荔枝肉 ：適量

輔料

牛奶 ：適量
淡奶油 ：適量

具體步驟

荔枝粉和蛋黃打散攪拌均勻；

牛奶加熱到即將沸騰關火，把攪拌均勻的蜂蜜和蛋黃慢慢的倒入熱牛奶裏；

以最小火加熱，期間需要用勺子不停的攪拌，直到加熱至酸奶般足夠濃稠可以掛勺即可，關火冷卻備用；

把淡奶油攪打至6-7分發的狀態（也就是打發後淡奶油體積明顯變大，將打蛋器拎起檢查，上面會有奶油緩慢的自然下落，而且晃動打發盆，奶油稍具流動感）；

加入到冷卻後的蛋奶糊中攪拌均勻；倒入保鮮盒內，放入冰箱冷凍保存；

每隔1-2小時取出再次攪拌， 每次攪拌完立刻放回冰箱冷凍室保存。這樣的動作，共重複3-4次，目的是為了防止它產生很多冰碴