美味的火腿冬瓜粥如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

火腿冬瓜粥營養又滋補，所需要的食材主要為冬瓜、火退肉、火腿骨、清湯。冬瓜口感沙脆，美味可口，長期食用有助於利尿系統的健康。火腿骨營養價值豐富，熬製的湯汁鮮美無比，搭配上冬瓜美味無比。再加上火腿肉經過精心的熬製，鮮美無比，嘗上一口，回味無窮。

主料

冬瓜 ：500
火退肉 ：50
火腿骨和皮 ：100
清湯 ：100

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1、火腿批成薄片10片。冬瓜削皮去籽，洗淨，切成5釐米長0.3釐米厚的片。

2、炒鍋放入清湯，置旺火上燒沸，放入火腿骨和皮，沸滾5分鐘左右，加入冬瓜，燒至呈玉白色時，把火腿和皮撈出，

3、撇撇去泡沫，加精鹽、味精，出鍋盛入荷葉碗，整齊地放上火腿片即成。