可愛巧克力迷你蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這款可愛的巧克力迷你蛋糕真的很可愛的哦，因為它很小，甚至可以一口一個。巧克力是大家都喜歡的零食，應該沒有人不喜歡吃巧克力吧。反正我每次心情不好一吃這個心情馬上就會變好起來。如果你做了這個迷你蛋糕，肯定很多人都搶着要吃，應為很可愛。

主料

麪粉 ：10
可可粉 ：10

輔料

糖 ：10
酵母粉 ：20

具體步驟

1首先先把食材都一次在一次的檢查好~事先準備: 1.雞蛋.無鹽奶油至於室温下回温. 2.粉類過篩. 3.將無鹽奶油放入小調理盆中隔水加熱融化. 4.將熱水倒入小鍋中.於雞蛋和細砂糖打發時使用.

蛋糕體: 先把2顆雞蛋打散在一個鋼盆裏加入50克的細砂糖拌勻. 接着放入事先準備的熱水鍋中用打蛋器隔着熱水打發到比人體體温高一些後.在從熱鍋上移開.用電動打蛋器以高速打至略白. 打發後再繼續以低速慢慢攪打1分鐘.(這個步驟很重要需要有耐心)