紫菜炒飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2分鐘 烹飪時間:5分鐘
紫菜,胡蘿蔔,雞蛋,午餐肉 :適量
主料
米飯 :適量紫菜,胡蘿蔔,雞蛋,午餐肉 :適量
輔料
鹽,生抽,葱花,黃酒 :少量1. 胡蘿蔔,午餐肉切小丁備用,
2. 雞蛋打散備用。
3. 瀝乾水分的紫菜,撕成小條。
4. 炒鍋下油,油熱後,停火。倒入風乾的紫菜,迅速翻炒幾下盛起。
5. 再下油,倒入雞蛋翻炒後盛起。
6. 炒鍋下油,油熱,加入葱頭爆香後,放入胡蘿蔔丁翻炒。
7. 將米飯倒入翻炒,淋入黃酒,午餐肉丁,雞蛋,紫菜一起翻炒後,加少許生抽,鹽拌勻,撒葱花即可。
1.午餐肉,也可以用香腸替代。2.紫菜要預先沖洗乾淨,一定要風乾水分。3.炒飯淋些黃酒,將剩飯冰箱先冷藏,這樣炒出來的飯更鬆軟,
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