玫瑰花蜜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

玫瑰花 ：20朵

輔料

粗砂糖 ：200

具體步驟

1.小玫瑰小心剪下，20朵小玫瑰大概需要200克砂糖。

2.辣手摧花去掉花心，花瓣在清水中清洗乾淨浸泡十分鐘。

3.把花瓣晾乾水分，我懶得等，直接用紙巾吸乾花瓣上的水。很麻煩，不過水一定要擦乾。

4.取容器裝好乾的花瓣，灑上200克左右的砂糖，最好是粗砂糖，太細的砂糖很難把花瓣磨成泥。

5.慢慢用瓷勺碾壓玫瑰花瓣和砂糖，砂糖會把花瓣碾成花泥，大概需要半小時。

6.之後把花泥裝進乾淨的玻璃瓶，室温下放置半年左右方可使用。因為花瓣水分不多，糖的濃度高，室温下放置也不會壞掉。

7.這是做了三個月左右的玫瑰花蜜，糖已經全部融化，有了很醇濃的玫瑰香，再過幾個月就可以用了。

烹飪技巧

無