愛上家常餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.01W次
準備時間:無 烹飪時間:25分鐘
食用油 :
香油 :
主料
自發麪粉 :輔料
椒鹽粉 :食用油 :
香油 :
具體步驟
1.自發麪粉放入盆中,加水和成麪糰.分成小份,稍餳.
2.取一塊麪團擀成長方形(偶的不象長方,也不象正方),刷上香油,撒上椒鹽粉,將兩短邊抓疊起.順長拉長.再順長從兩頭疊起,對疊,壓扁,擀成餅.
3.平底鍋放油燒熱,放入制好的餅,煎至兩面金黃即可.
整個過程可以説是笨手笨腳滴,第一次揉麪,張牙舞爪,第一次拿擀麪杖,輕了不是重了不是(這麪杖是最小號的,買的時候存心是拿來玩玩的!).椒鹽粉撒的整個案板全是,東一點黑,西一點黑的.過程的確是狼狽了些,不過,這餅最後還是煎熟了。至於味道嘛,要聽"專家"點評了. 大專家評語:太乾,香油刷太少,太淡,椒鹽粉太少,兩個字"吝嗇" 小專家評語:難看,皮皮都有點焦了.餅跟大螃蟹,我還是吃大螃蟹吧! 偶的評語:贊同大的,但偶真沒有吝嗇之意,誰不想整好吃點呢.也贊同小的,焦的原因是偶火開大了,太心急心繚,
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/d8pj1j.html