清香的檸檬醬香大餛飩如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

餛飩來源於中國北方，大家平時吃的餛飩裏的餡想必都是豬肉或者雞肉，再或者搭配蝦仁。今天給大家介紹的清香的檸檬醬香大餛飩，可是有檸檬的清香，是不可多得的美食。而這個美食對於愛挑食的小朋友們來説最適合不過來，畢竟好像沒有人能拒絕檸檬的誘惑。

主料

鮮肉 ：250
餛飩皮 ：250
豬骨 ：700

輔料

米醋 ：適量
檸檬醬油 ：2茶匙
薏米 ：半杯
青菜 ：2棵
香葱 ：少許

具體步驟

1.備好所用食材。

2.加少許檸檬醬油在鮮肉末葱花裏。

3.拌至均勻後備用。

4.將調配好的餡料包在餛飩皮裏。

5.鍋里加水煮開，將包好的餛飩下鍋，湯底大開後再將青菜下鍋。

6.另備豬骨及薏米，這個要提早備好。

7.焯洗豬骨後入電燉鍋，並加入少許米醋。

8.入電燉鍋，隔水燉好湯底。

9.將燉好的湯底打出裝碗，按個人口味調配好鹹味。

10.再將煮好的青菜餛飩裝碗，可做湯餛飩也可以吃幹撈餛飩。

烹飪技巧

燉湯的豬骨一定要先焯洗乾淨，這樣子燉出來的湯才清才鮮。