清涼解暑藍莓山楂罐頭如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

清涼解暑藍莓山楂罐頭尤其適合在炎熱的夏天食用。清新酸甜的藍莓與山楂獨特的酸甜相搭配製成一道美味的罐頭。藍莓有增強記憶力、延緩衰老的功效，而食用山楂則可以健脾開胃、延年益壽。以藍莓和山楂製成罐頭顏色晶瑩剔透如上好美玉，在炎炎夏日為人們帶來絲絲涼意。

主料

山楂 ：500
藍莓 ：適量

輔料

冰糖 ：400
清水 ：適量

具體步驟

把山楂洗乾淨，去掉山楂花嘴，用筆帽從花嘴處往前捅，去掉山楂核。

冰糖

酸甜的藍莓

鍋內放清水，放入冰糖，大火燒開，轉中火煮一會兒。（喜歡山楂水多的可以多放些，喜歡稠稠的就少放些水，冰糖根據自己喜歡的甜度添加）

湯汁稍微濃稠時，加入山楂，煮10分鐘即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易開裂。

烹飪技巧

放白糖可以使湯汁更濃稠，放冰糖可以使湯汁的顏色發亮更漂亮