醇香黑糯米芝麻糊如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

南方黑芝麻糊想必大家都不陌生，算得上是童年的回憶。這款黑糯米芝麻糊跟普通的芝麻糊沒有太大的差別口感卻有所提高 。芝麻富含豐富的維生素E，能抗衰益壽，同時也是一種高鈣食物，具有良好的健骨補血的效果。黑米與黑芝麻兩種黑色的食材混合，非常適合中老年人食用。

主料

芝麻 ：12
糯米 ：50

輔料

水 ：500

具體步驟

黑米洗淨控幹水分

倒入鍋中，翻炒至米粒裂開香味四溢

黑芝麻倒入鍋中炒香

澱粉也倒入鍋中炒黃炒香

將黑米，芝麻核桃，倒入料理機，加入500克水

攪打成細膩的稀糊狀，倒入鍋中，加入剩下的水，置火上，中小火，並不斷攪拌，煮置沸騰

取少量水倒入澱粉中，取少量水倒入澱粉中

不斷攪拌至再次沸騰，繼續煮2-3分鐘，熄火