蒙特利爾牛排如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
番茄醬 :適量
蒙特利爾牛排醃料 :適量
雞蛋 :適量
黃油 :適量
通心粉 :適量
白醋 :適量
主料
牛裏脊 :適量輔料
糖 :適量番茄醬 :適量
蒙特利爾牛排醃料 :適量
雞蛋 :適量
黃油 :適量
通心粉 :適量
白醋 :適量
具體步驟
1. 牛裏脊切7mm厚片,打斷筋;用蒙特利爾牛排料,少許黃油醃製;這時可以煮意粉,只要8分熟。立刻過涼,口感才好;
2. 鍋內加黃油;煎制牛排和雞蛋,牛排每面約2分鐘,這樣大約是7成熟;煎好後用剩油用番茄醬,白醋,糖,熬製醬汁;取出意粉擺盤,澆上醬汁就ok了。
1.牛排的量和熟度,雞蛋的嫩度自己按喜好定。2.醬汁製作中要用肯德基家的番茄醬(2~3袋)就不用加糖和醋啦,他酸甜度正好。3.煮意粉時,鍋內先放少許油,可以防止粘連;還可加少許鹽,讓意粉更入味。
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