糯米紅棗的做法 糯米紅棗—開口常樂 糯米紅棗怎麼做

“今天和老爸去超市採購，回來後就開工。也算是為了兩天後的年三十提前預熱——當成品出鍋時，紅紅火火的喜慶顏色甚是惹人愛，再加上入口時軟滑的糯米香和紅棗的甘甜搭配更是讓人不忍停筷···呵呵希望大家喜歡一起分享這美味。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

糯米紅棗的做法步驟

• 1、取約3兩的紅棗洗淨去核（儘量選用肉質較多個頭大的棗子）。

• 2、取約2兩的糯米粉加温開水和勻（温水和麪會使麪糰較軟另外要將和好的麪糰靜置10分鐘）。

• 3、將糯米麪塞入去核紅棗內（以糯米麪團剛剛莫過紅棗為好）。

• 4、開鍋後中火上鍋蒸10分左右（時間不易太久，糯米糰蒸熟就好，加熱過久口感發苦）。

• 5、2湯匙糖，半湯匙澱粉，加水製作成水澱粉勾芡（不易過久加熱湯汁均勻掛在棗子上就好）。