讓人懷念的豆沙包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘
紅豆沙 :適量
主料
麪粉 :500輔料
發酵粉 :適量紅豆沙 :適量
具體步驟
1.温水化開發酵粉,加入麪粉裏,和好麪糰
2.麪糰發致兩倍大,就可以操作了
3.揉勻排氣
4.揉長,切成大小差不多的劑子
5.事先做好的紅豆沙
6.把劑子擀成皮,把上紅豆餡
7.收口,和成一個小包子
8.起鍋燒水,水開後把豆沙包放籠屜裏上鍋蒸十五分鐘即可.
豆沙包蒸好之後,先不要揭蓋,燜四五分鐘後再打開蓋。那樣不至於塌陷
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