自制玫瑰蘋果派如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1.提前軟化黃油（常温軟化，不要融化）。將細砂糖與麪粉混合。

2.把粉類放入黃油中。戴上手套將軟化過的黃油和麪粉進行搓合，變成類似玉米麪粉的樣子。然後緩緩加入牛奶，揉成一個麪糰，蓋上保鮮膜靜置15-20分鐘。

3.將蘋果洗淨，切瓣再切成薄厚均勻的片（不要太厚）。

4.把清水、蜂蜜、砂糖混合。

5.微微煮開後，放入蘋果片加熱，糖水變得粘稠時加入一勺肉桂粉攪拌均勻，然後煮至蘋果片變軟（肉桂粉在這裏起到提味增香的作用，沒有或者不喜歡這個味道可不放）。

6.像這樣，煮至蘋果片可以輕易做出彎腰動作即可。

7.取出剛才靜置的麪糰，在揉圓。分成等份的12份小麪糰。搓成橄欖形。我用的是12連模，所以分成12份。將橄欖形小劑子再壓扁，擀成2倍長的麪皮。

8.階梯順序擺上煮好的蘋果片。麪皮下方留出空間。

9.由下折起，不要完全包住蘋果片。從左向右捲起。

10.很精巧的一朵玫瑰花就好了。

11.剩下的依次卷好，放入模具中。

12.放入烤箱180度上下火，烘烤20分鐘,烤好的玫瑰蘋果稍冷卻後均勻篩上糖粉即可。

13.有沒有被美到？我很喜歡呢，你呢？

烹飪技巧

1、儘量選擇脆一些的蘋果，這樣軟了也會有韌性，不易折斷。2、煮蘋果的水量視情況添加。3、肉桂粉視個人喜好添加。4、我的烤箱是格蘭仕的，火力温和，菜譜中的温度和時間僅供參考。