美味的黑芝麻酥片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的黑芝麻酥片，主要是由雞蛋與麪粉、黑芝麻等美味誘人的食材經過製作而且。雞蛋含有豐富的蛋白質，符合人體對與營養物質的需求。經過烤制的黑芝麻酥片，不僅色香味俱全，而且口感酥鬆爽口，令人回味無窮。多放一點黑芝麻，不僅更加香美，而且口感層次更加分明。

主料

土雞蛋 ：1個
黑芝麻 ：30

輔料

牛奶 ：20
白糖 ：40
黃油 ：30
麪粉 ：60

具體步驟

1.準備好所需要的材料，我用的是土烏雞蛋所以外殼不一樣

2.雞蛋+白糖打散，只用攪拌至糖溶化即可

3.黃油隔水溶化放涼後加入

4.加入牛奶攪拌均勻後再倒入麪粉，依舊用手動打蛋器即可

5.倒入黑芝麻

6.混合成依舊可流動的餅乾麪糊

7.烤盤墊油紙，用小勺子把麪糊勺在油紙上，攤成圓形

8.入170度的烤箱15分鐘左右即可

9.放涼後變酥脆，要密封保存。

烹飪技巧

黃油只用隔水加熱溶化就好，不用打發；材料都是分次混合攪拌均勻，蠻簡單的；放粉不要過份攪拌，黑芝麻放多點更香。