薄荷起司蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

奶油起司 ：300公克
細砂糖 ：100公克
牛奶 ：90公克
薄荷酒 ：100公克
吉利丁 ：4片
動物性鮮奶油 ：200公克

輔料

具體步驟

1. 奶油起司以隔水加熱的方式使其回温軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2. 吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3. 動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4. 最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。