烤箱做海鮮什錦比薩如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：200g
鹽 ：1/2茶匙（3g）
白砂糖 ：1茶匙（5g）
黃油 ：1湯匙（
乾酵母 ：1茶匙（5g）
牛奶 ：100ml
千島沙拉醬 ：3湯匙（45ml）
奶酪 ：100g
紅椒 ：1/2個
甜玉米 ：2湯匙（30g）
豌豆 ：1湯匙（
鮮蝦 ：50g
蟹棒 ：30g
黑胡椒 ：2g
油 ：少許

輔料

具體步驟

1. 牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入乾酵母，攪拌均勻後靜置10分鐘。將麪粉、鹽和白砂糖混合後，加入酵母水，揉成麪糰，加入黃油繼續揉到麪糰光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時，之後擀成需要的餅底即可。

2. 鮮蝦從背部挑去沙腸，去殼洗淨。蟹棒洗淨，斜切成片。紅椒洗淨，切成薄片。奶酪切成細絲。

3. 將餳好的面擀成5cm厚的餅，在烤盤底部塗一層薄油，把擀好的餅放在烤盤上，然後用叉子扎一些小孔。在麪餅上均勻地塗沫一層千島沙拉醬，撒少許奶酪，再依次撒上鮮蝦、蟹棒片、甜玉米、豌豆、紅椒片和黑胡椒，最後再均勻地擺上一層奶酪絲。

4. 烤箱預熱220度，把烤盤放入烤箱中層，上下火烤20分鐘即可。