翻沙番薯芋頭鴛鴦拼盤如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘

主料

芋頭 ：適量

輔料

白糖 ：適量
花生油 ：適量

具體步驟

1. 先講番薯芋頭洗乾淨，切塊備用

2. 將番薯.芋頭，分兩次放入沸騰的油鍋中煮至表皮金黃色，用濾勺濾起，再有吸油紙把多餘油份吸乾。

3. 裝碟即可（這是第二鍋沒換油炸出來的所以有些許焦了，最好每一鍋都換新油，這樣會比較容易控制表皮顏色，保持色澤金黃）