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關於殼子的餐飲百科

榴蓮是帶殼子稱重嗎
  • 榴蓮是帶殼子稱重嗎

  • 是。挑選榴蓮的時候應該看榴蓮的顏色,顏色偏黃的榴蓮的成熟度比較高,暗黃顏色的榴蓮更加好。還需要看榴蓮的刺尖,若榴蓮的刺尖粗鈍則榴蓮的成熟度比較高。還需要看榴蓮的果柄,若榴蓮的果柄堅硬並且濕潤,説明榴蓮的成熟度比較高的。...
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蠶豆的殼子可以吃嗎
  • 蠶豆的殼子可以吃嗎

  • 可以吃。蠶豆有新鮮的也有曬乾的,購買新鮮蠶豆的時候應該看一下蠶豆的顏色,應該挑選顏色是翠綠色的購買,而且顏色越鮮豔證明蠶豆越新鮮。可以看一下蠶豆的形體,質量好的蠶豆形體是扁圓的,而且看起來非常飽滿。還可以用手捏一下蠶豆,捏不動的是可以購買的。...
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如何打開椰子殼
  • 如何打開椰子殼

  • 1、暴力摔擊法。若是單純的想要使椰子殼破碎的話,則可以使用各種比較暴力的方法使椰子殼破碎,但這種情況可能會使得椰子殼以及椰子肉散落各處。2、使用破椰子殼的專用工具。市面上有售賣破椰子殼的專用工具,使用後可以得到比較完整的椰子果肉。...
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怎麼破開椰子外殼
  • 怎麼破開椰子外殼

  • 用錘子或者刀背敲開,用尖刀或者電鑽在椰子頂部開一個小孔,把椰子汁喝光或者倒出來,找椰子最軟的地方,用刀背敲擊,以此為起點,沿着椰子敲打一圈,就很容易打開了。椰子可以做很多佳餚,椰子糖,椰子燉雞,椰子蒸飯,椰子果凍,椰子菊花糖水。...
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栗子怎麼剝殼最簡單
  • 栗子怎麼剝殼最簡單

  • 1、水煮。先用刀子在栗子的底部交叉開一個小口子,然後冷水下鍋後,水煮開後,熱脹冷縮後就能輕易的把栗子的殼給剝開。2、微波爐加熱法。先用刀在栗子的側面開一個小口,開的小口不能太小,至少要從頂部一直延伸到底部,然後放在微波爐中加熱2分鐘後,拿出來冷卻後即可脱殼。...
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老椰子怎麼開殼
  • 老椰子怎麼開殼

  • 1、開椰器開椰子。現在市場上有專門的開椰器,開椰子的時候可以買一個專用的椰子器。2、找軟眼開椰子。找到椰子的軟眼,用釘子或者是錘子在椰子的軟眼處打個洞就可以。3、口香糖開椰子。把沒吃過的口香糖弄成尖尖的形狀,之後用椰子向口香糖尖尖的地方迅速的砸就可以打開口。...
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南瓜子殼能吃嗎
  • 南瓜子殼能吃嗎

  • 在日常生活中我通常都有一個習慣,看電視休閒娛樂的時候一定會買很多零食,並且邊看邊吃,你就會發現時間過的飛快。由此可見現代人是越來越會享受生活了,如今人們可以在市面上買到許多不同類型的食材,並且一種食材就可以不同的美味的佳餚。零食的種類也是多種多樣,我們最經常會購...
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剝殼栗子要蒸多久
  • 剝殼栗子要蒸多久

  • 15到20分鐘左右。栗子又叫做毛慄,慄果,板栗,是一種可以食用的被子植物,外殼顏色是深褐色的,在河北,山東,陝西,湖北等省份都有所種植。傳統的炒栗子是放在放有沙子的鍋裏面炒。家庭製作可用微波爐製作。...
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蟶子要煮幾分鐘開殼
  • 蟶子要煮幾分鐘開殼

  • 3-5分鐘。買回來蟶子時可以向商家要一些海水,方便蟶子吐沙,或者放在淡鹽水裏面泡三小時,也可以讓蟶子把沙吐出來。挑選蟶子要選擇乾淨透亮的活蟶子,用手輕輕觸摸蟶子觸角,會立刻縮回觸角的蟶子是活蟶子。做時要把蟶子的內臟取出,蟶子的內臟會使牙齒會感到不舒服。...
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南瓜子的殼可以吃嗎
  • 南瓜子的殼可以吃嗎

  • 現在許多人都喜歡在閒聊的時候,吃一些零食,邊吃邊聊天能使聊天的氛圍顯得更融洽,讓自己也可以樂的休閒。其中大概食用最多的零食就有瓜子、南瓜子等等這些天然又營養的食物。眾所周知,瓜子在吃的時候,需要將外面黑白相間的硬殼給剝去,才能食用裏面香脆可口的瓜子仁,對於南瓜子來...
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南瓜子殼可以吃嗎
  • 南瓜子殼可以吃嗎

  • 南瓜子的心是十分好吃的,但是同為南瓜的心臟,南瓜子殼可以吃嗎?這是一個足以讓人深思的問題,不由得小編顯得十分的有文化。自然是有小孩子連殼吞下,然後家長着急忙慌的帶着孩子去了醫院檢查,醫生也只是一句沒事就給打發了,可真的是沒事嗎?不僅讓小編也是十分的擔心,到底南瓜子殼能...
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去殼蟶子煮多久
  • 去殼蟶子煮多久

  • 七至十分鐘。煮蟶子肉的時間不宜過長,以免肉質變老,影響口感。蟶子一般指蟶,是常見的海產品,軟體動物,包括縊蟶、竹蟶等種類。蟶子的烹飪方式多樣,可以煮着吃、烤着吃、蒸着吃、炒着吃等。蟶子可以用於製作清炒蟶子、蟶子炒蘆筍、麻辣蟶子、清蒸蟶子等美食。...
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炒帶殼蓮子米怎麼做-炒帶殼蓮子米的做法
  • 炒帶殼蓮子米怎麼做-炒帶殼蓮子米的做法

  • 食材明細主料帶殼蓮子米(適量)輔料花生油(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒帶殼蓮子米的做法步驟1、蓮子米用鹽水浸泡十分鐘。再瀝乾。2、鍋預熱,中火,倒油。3、倒入蓮子米,翻炒,加鹽。4、炒大約四分鐘,蓮子皮開花,蓮子米露出來。關火。5、出鍋。...
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椰子凍怎麼開殼
  • 椰子凍怎麼開殼

  • 椰子殼比較堅硬,喝完裏面的椰汁後,把表面的毛清理乾淨,用刀在椰子殼表面劃上兩個口,用刀敲碎就能掰開椰子殼。新鮮的椰子裏面含有的椰子汁是飽滿的,椰子存放的時間越久,水分就會越少。椰子的果肉存放的時間越久,也就越堅硬,口感也會越差。...
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幹椰子怎麼開殼
  • 幹椰子怎麼開殼

  • 用尖頭工具將椰子有三個圓點的部位輕輕捅開即可。椰子不僅可以飲用椰汁,椰肉還可以用來做椰果、椰蓉、椰絲、椰子雞、椰子糕等美食。椰子為熱帶作物,種類很多,有可可椰子、椰皇、西谷椰子、毛椰子、印度椰子等。其顏色也有差別,有青椰、紅椰、金椰等。...
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蜆子怎麼炒肉不脱殼
  • 蜆子怎麼炒肉不脱殼

  • 快速爆炒。炒蜆子要想肉不脱殼,切忌過熱水焯水。將蜆子放冷水中去泥沙,清洗乾淨。用油爆香姜蒜和辣椒。開大火將蜆子倒入,快速翻炒均勻,待殼張開加入料酒,精鹽,白糖,大火的情況下翻炒5分鐘左右就好,不要炒太久,會肉脱殼且肉老不新鮮。...
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椰子開殼器怎麼用
  • 椰子開殼器怎麼用

  • 開殼器對準椰子,用力按壓,輕微轉動就可以打開椰子了。開椰子除了用專業的開殼器,也可以通過椰子小孔開椰。椰子可以用來做椰肉雞湯,椰子凍,椰奶,椰漿,椰子飯等。吃不完的椰子可以通過冷藏的方法保存。搖起來水聲清脆的椰子就是新鮮的椰子。...
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如何開硬殼椰子
  • 如何開硬殼椰子

  • 將椰子表面的椰棕清理乾淨後,找到小圓點並用尖鋭的工具戳破後將其破開即可。破開後的椰子可以直接飲用椰汁,也可以食用椰子內壁的椰肉。除了直接食用,還可以將其搭配椰子雞製作成椰子雞火鍋食用,食用起來味道鮮香可口、雞肉嫩滑美味。...
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醬脱殼梭子蟹的做法 小滿日食記之醬脱殼梭子蟹 醬脱殼梭子蟹怎麼做
  • 醬脱殼梭子蟹的做法 小滿日食記之醬脱殼梭子蟹 醬脱殼梭子蟹怎麼做

  • 食材明細主料梭子蟹(7只)輔料郫縣豆瓣醬(少許)豆瓣醬(少許)葱(少許)自制泡酒(少許)料酒(少許)金針菇(少許)午餐肉(少許)西紅柿(少許)芝麻(少許)姜(少許)蒜(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬脱殼梭子蟹的做法步驟1、精選梭子蟹2、即將蜕殼梭子蟹3、清洗乾淨4、葱薑蒜備用5、熱油爆炒輔料6...
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帶殼新鮮栗子怎麼剝殼快
  • 帶殼新鮮栗子怎麼剝殼快

  • 1、方法一。將生板栗放在陽光下暴曬幾天,板栗表面的水分曬乾後會自動裂開,再將外殼去掉即可。2、方法二。用剪刀在板栗殼表面剪一個小口,將板栗放在微波爐中高火烘烤一分鐘,取出後放入冰箱冷凍兩個小時,這樣就可以將板栗殼輕鬆剝下來。...
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硬殼椰子是什麼品種
  • 硬殼椰子是什麼品種

  • 椰子是小編最喜歡的水果之一,在家優雅喝椰汁大口吃椰肉,輕鬆劈椰子,吃的時間久了,不僅研究怎麼吃還把椰子的構造和怎麼方便開椰子研究的明明白白的,親身實踐快兩年了,軟妹子也可以輕鬆搞定。讓小編帶大家在瞭解一下硬殼椰子是什麼品種?一、硬殼椰子是什麼品種市面上常見的椰子...
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椰子怎樣剝開外殼
  • 椰子怎樣剝開外殼

  • 可以用刀剝去外殼。椰子殼的纖維部分是很容易就能看到的,用刀順着這個部分一層一層的剝就可以了,很快椰子殼就可以剝開,但在剝椰子殼的時候要注意小心一些,不要劃傷到手,也可以用刀背砸椰子殼,或者使用榔頭敲擊外殼,這兩種方法也可以去掉外殼的。...
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怎樣開椰子殼
  • 怎樣開椰子殼

  • 1、使用鈍刀敲擊。將椰子子表面的纖維清理乾淨,把椰子果汁倒出,用鈍刀沿着椰子殼敲擊,再把椰子分開即可;沒有鈍刀也可以用刀背代替。2、朝着凸起的地方摔打。將椰子裏面的果汁倒出,裝入結實的塑料袋中,朝着凸起的地方用力摔,這樣就可以將椰子殼打開。...
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帶殼的椰子怎麼開
  • 帶殼的椰子怎麼開

  • 用帶尖的刀子在椰子表面鑽一個孔,插入吸管將椰子汁飲用完畢,再用錘子將椰子敲碎即可。椰子是熱帶的水果,原產自亞洲東南部等地,現在在中國的廣東、海南、雲南等地均有種植。椰子的吃法以及用途廣泛,既能直接食用,也可以用於製作椰子糖、椰子奶片、椰子糕、椰子果乾等美食。...
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如何切開椰子殼
  • 如何切開椰子殼

  • 可以用大刀順着椰子的纖維走向切開,或者用刀背使勁敲打,將椰殼打碎,之後用小刀慢慢的剝離開來即可。在挑選椰子的時候,可以拿起來放在耳邊用力的搖晃,感覺裏面有水的,並且掂量起來比較重比較好,椰子上面只有三個洞,超過三個的,可能是斑點或者黴點。...
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