椰子凍怎麼開殼

椰子殼比較堅硬，喝完裏面的椰汁後，把表面的毛清理乾淨，用刀在椰子殼表面劃上兩個口，用刀敲碎就能掰開椰子殼。新鮮的椰子裏面含有的椰子汁是飽滿的，椰子存放的時間越久，水分就會越少。椰子的果肉存放的時間越久，也就越堅硬，口感也會越差。