雙色山藥球如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
煉乳 :3湯匙
芒果 :一隻
牛奶 :半杯
大喜大藍莓醬 :適量
主料
山藥 :400煉乳 :3湯匙
芒果 :一隻
牛奶 :半杯
大喜大藍莓醬 :適量
輔料
具體步驟
1. 山藥去皮切片,泡在水裏備用(防止氧化變黑),電飯煲燒開水,撈出山藥,放入電飯煲蒸10分鐘左右熟透取出,切的越薄越容易熟
2. 趁熱壓成泥
3. 如果嫌麻煩,又有料理機的話,可以用料理機打成泥,30秒左右就能打成上勁的有粘性的泥
4. 山藥泥中加入適合自己甜度的煉乳,大約兩湯匙就足夠了,
5. 芒果去皮,加入一湯匙煉乳,半杯牛奶,入料理機打成能流動的糊狀,
6. 準備藍莓醬和打好細化的芒果醬
7. 洗乾淨手(或者帶上一次性手套),把山藥搓成10個大小均勻的球狀,一半淋入大喜大藍莓醬
8. 另外一半淋入芒果醬
9. 擺盤時候,裝點嫩的薄荷葉即可
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