杏鮑菇炒羊心如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

羊心 ：1個
杏鮑菇 ：2棵
尖椒 ：適量

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
葱姜 ：適量

具體步驟

1. 羊心事先用清水泡上，反覆捏去血水。羊心切薄片，杏鮑菇切條。尖椒切小塊。

2. 鍋裏加油燒熱，下葱薑絲爆香，然後把羊心扔進去大火急炒。炒到羊心變色下杏鮑菇，繼續翻炒。

3. 炒到杏鮑菇條也變軟的時候下尖椒，然後撒點醬油和鹽調味，出鍋。