當前位置:味味甜 >

關於爆炒羊心、的餐飲百科

杏鮑菇炒羊心如何做簡單又好吃
  • 杏鮑菇炒羊心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料羊心:1個杏鮑菇:2棵尖椒:適量輔料醬油:適量鹽:適量葱姜:適量具體步驟1.羊心事先用清水泡上,反覆捏去血水。羊心切薄片,杏鮑菇切條。尖椒切小塊。2.鍋里加油燒熱,下葱薑絲爆香,然後把羊心扔進去大火急炒。炒到羊心變...
  • 27716
爆炒羊心、肝如何做簡單又好吃
  • 爆炒羊心、肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘爆炒羊心、肝是一道特別有營養價值的一道菜。羊的心和肝是非常大補的產品。經過爆炒以後,它的羶味是沒有了。剩下的就只有滿滿的營養。而且它吃起來不會太乾,而是特別富有嚼勁。特別適合,中老年人吃。年輕的小夥...
  • 11953
白菜爆炒羊心如何做簡單又好吃
  • 白菜爆炒羊心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘白菜爆炒羊心這道菜的營養價值特別高,辣辣的辣椒配上白菜和羊心,味道絕對是不一般的。羊心是屬於大補,你生病之後吃羊心接着痊癒的很快,而且有白菜也不會覺得很膩。這道菜是屬於葷和素的搭配,可以説是渾然天成...
  • 5642
爆炒羊雜的做法 爆炒羊雜,鮮而不腥,下酒必備 爆炒羊雜怎麼做
  • 爆炒羊雜的做法 爆炒羊雜,鮮而不腥,下酒必備 爆炒羊雜怎麼做

  • “簡單處理沒有一絲異味,脣齒留香,真正的家常小炒,配上米飯、喝酒神器。”食材明細主料羊雜(300g)輔料青椒(適量)洋葱(適量)乾紅椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅椒(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒羊雜的做法步驟1、先將洗淨...
  • 19671
爆炒雞心怎麼做-爆炒雞心的做法
  • 爆炒雞心怎麼做-爆炒雞心的做法

  • 食材明細主料雞心(適量)輔料葱花(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)糖(一點)熟芝麻(適量)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒雞心的做法步驟1、買了一斤的量多洗幾遍。2、對半切開把油脂去掉裏面的血管也清理乾淨。3、然後鍋中加清水加料酒葱薑蒜焯水多焯一會。4、攥幹...
  • 26258
爆炒豬心怎麼做-爆炒豬心的做法
  • 爆炒豬心怎麼做-爆炒豬心的做法

  • 食材明細主料豬心(1只)輔料蒜薹(3根)小米辣(2個)水(100g)姜(3g)調料油(20g)鹽(4g)糖(2g)生抽(10g)料酒(20g)中辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)爆炒豬心的做法步驟1、先把,豬心切片。2、切片的豬心,浸泡出血水。3、浸泡好的豬心,沖洗乾淨,瀝乾水份備用。4、蒜薹洗乾淨,切成小段,備用。5、姜洗乾淨,切...
  • 8182
爆炒羊雜怎麼做-爆炒羊雜的做法
  • 爆炒羊雜怎麼做-爆炒羊雜的做法

  • 食材明細主料羊雜(1袋)輔料青椒(1個)紅椒(1個)香菜(1棵)葱(適量)乾紅辣椒(3個)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(20ml)料酒(20ml)白糖(10g)香辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒羊雜的做法步驟1、羊雜準備。2、放入水中淘洗乾淨,放入鍋中焯水去除浮沫。3、焯好水的羊雜撈出控幹水分,青紅椒洗淨。4、青紅...
  • 25783
爆炒烤羊肉怎麼做-爆炒烤羊肉的做法
  • 爆炒烤羊肉怎麼做-爆炒烤羊肉的做法

  • “烤的羊腿吃了了3天了,還沒吃完。為了保持原有烤的香味,就用燒烤料爆炒了一下。”食材明細主料烤羊肉(400g)輔料青辣椒(小許)泡發好的木耳(1把)食用油(小許)紅辣椒(小許)調料食鹽(小許)燒烤料(適量)葱葉(小許)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒烤羊肉的做法步驟1、把烤羊腿撕成塊。2、...
  • 13216
爆炒羊肉片怎麼做-爆炒羊肉片的做法
  • 爆炒羊肉片怎麼做-爆炒羊肉片的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)輔料孜然粉(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)鹽(適量)食用油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒羊肉片的做法步驟1、準備羊腿肉,洗乾淨切片2、加配料醃製片刻3、辣椒大蒜備用4、熱鍋熱油,倒入羊肉片翻炒5、加辣椒大蒜,加鹽生抽調味即可6、成品...
  • 29206
爆炒羊肺怎麼做-爆炒羊肺的做法
  • 爆炒羊肺怎麼做-爆炒羊肺的做法

  • 食材明細主料羊肺(適量)輔料彩椒(適量)綠辣椒(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)蠔油(適量)海鮮醬油(適量)食鹽(適量)蒜(適量)土豆澱粉(適量)白糖(適量)花雕酒(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒羊肺的做法步驟1、羊肺洗淨,浸泡4小時以上,中間半小時換一次清水。冷水入鍋,加熱焯水,加入料酒、葱...
  • 22261
爆炒羊肝怎麼做-爆炒羊肝的做法
  • 爆炒羊肝怎麼做-爆炒羊肝的做法

  • “羊肝,胡蘿蔔對眼睛都好,整天待在手機電腦前,眼睛乾澀酸脹,這樣下去會不會瞎。嚇得我趕緊多吃些羊肝吧,總會有些作用吧。小孩子老人多吃一些也不錯。”食材明細主料羊肝(300g)辣椒(1根)胡蘿蔔(半根)輔料醬油(1勺)油(適量)鹽(少許)葱(1段)姜(2片)香菜(半根)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)爆炒...
  • 23972
爆炒羊肚的做法 爆炒羊肚——新疆味道 爆炒羊肚怎麼做
  • 爆炒羊肚的做法 爆炒羊肚——新疆味道 爆炒羊肚怎麼做

  • “每一位父親,都是最值得嘉獎的英雄!當父親送孩子禮物時:孩子笑了。。。。。當孩子送父親禮物時;父親哭了。。。。。每一位父親都是最值得嘉獎的英雄,父親節到了就下廚為父親做到下酒菜吧,這道新疆特色的爆炒羊肚也許是不錯的下酒菜。”食材明細主料熟羊肚(適量)大葱(適量)乾紅辣椒...
  • 9695
香菜爆炒羊肉的做法 【香菜爆炒羊肉】 香菜爆炒羊肉怎麼做
  • 香菜爆炒羊肉的做法 【香菜爆炒羊肉】 香菜爆炒羊肉怎麼做

  • “冬天是吃羊肉的最佳季節,羊肉味甘而膩,性温而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、温補氣血、開胃健脾等功效,因而羊肉歷來被國人看成冬天進補的主要食物。“冬不羊精,春必病瘟”,所以冬季就得多補精氣,才能御風寒,提高身體免疫力。羊肉雖是好東西,但它特有的羊臊味,有人愛也有人怕,我就...
  • 7307
爆炒羊心怎麼做-爆炒羊心的做法
  • 爆炒羊心怎麼做-爆炒羊心的做法

  • “羊心的營養價值非常高,羊心裏面含有豐富的蛋白質和微量元素,羊心含有人體需要的多種氨基酸,常吃羊心能夠補血和補心,並且可以預防心臟的疾病。先生愛吃羊心,每次都是他買回來,這次我是用尖椒和胡蘿蔔爆炒,葷素搭配,值得推薦。”食材明細主料羊心(4個)尖椒(2個)小胡蘿蔔(2個)輔料葱(1根...
  • 6877
爆炒羊肉卷怎麼做-爆炒羊肉卷的做法
  • 爆炒羊肉卷怎麼做-爆炒羊肉卷的做法

  • 食材明細主料羊肉卷(適量)紅辣椒(2個)輔料蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)爆炒羊肉卷的做法步驟1、準備好食材。2、辣椒和蒜苗斜切。3、起鍋燒油,油七成熱時,下入辣椒和蒜苗翻炒斷生。4、下入羊肉卷翻炒...
  • 13666
爆炒鴨心怎麼做-爆炒鴨心的做法
  • 爆炒鴨心怎麼做-爆炒鴨心的做法

  • 食材明細主料鴨心(500克)青紅辣椒(各適量)姜(適量)大蒜頭(適量)輔料澱粉(適量)麪粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)生抽(2勺)老抽(一勺)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)醋(適量)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)爆炒鴨心的做法步驟1、準備好鴨心。2、切成薄片。3、加麪粉。4、用手抓...
  • 13159
醬爆羊心怎麼做-醬爆羊心的做法
  • 醬爆羊心怎麼做-醬爆羊心的做法

  • 食材明細主料羊心(1個)輔料彩椒(適量)小青椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)香辣醬(適量)豆瓣醬(適量)蠔油(適量)土豆澱粉(適量)海鮮醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬爆羊心的做法步驟1、羊心洗淨切片,清水浸泡四小時以上,每半小時換一次水。冷水下鍋焯水,加料酒、葱、...
  • 24088
爆炒羊頭肉怎麼做-爆炒羊頭肉的做法
  • 爆炒羊頭肉怎麼做-爆炒羊頭肉的做法

  • 食材明細主料熟羊頭肉(300g)輔料青椒(半個)洋葱(1個)調料生抽(15ml)白糖(3g)料酒(10ml)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒羊頭肉的做法步驟1、熟羊頭肉準備,青椒去蒂洗淨,洋葱準備。2、羊頭肉切薄片。3、尖椒和洋葱切絲。4、鍋中放葱薑蒜,花椒油,炒羊頭,肉出油,然後放入洋葱絲,煎炒出香...
  • 11452
爆炒羊臉怎麼做-爆炒羊臉的做法
  • 爆炒羊臉怎麼做-爆炒羊臉的做法

  • “微麻微辣,鹹香適口。”食材明細主料滷羊臉肉(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)鹽(一點點)雞精(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒羊臉的做法步驟1、滷羊臉肉一塊,讓賣家切好。2、鍋內適量油燒熱,姜蒜,乾紅辣椒,花椒炒香。3、羊臉肉放入,翻炒幾下。4、...
  • 12795
爆炒羊頭的做法 爆炒羊頭——新疆味道 爆炒羊頭怎麼做
  • 爆炒羊頭的做法 爆炒羊頭——新疆味道 爆炒羊頭怎麼做

  • “新疆以其特殊的地理氣候和人文環境,創造出眾多人間美味,讓食客們趨之若騖。。。。新疆的美食往往離不開牛羊肉、奶、油。。。。,有人説新疆菜太過油膩,其實這是新疆菜的特色,也是和新疆特有的地域環境有關的。新疆菜的美味是把人包圍在濃濃的香酥辣味中,無法自拔。。。。。新...
  • 18236
爆炒羊小腸怎麼做-爆炒羊小腸的做法
  • 爆炒羊小腸怎麼做-爆炒羊小腸的做法

  • “喜歡做家常的菜,家常菜與酒店裏的菜的味道與口感出入很大。但家常菜卻是我們每天必須面對的,用來養家的菜。家常菜沒有那華麗麗的外表,沒有那香膩膩的口感,可是家常菜能夠從骨子裏透出一股濃濃的家的温馨。家常菜是一個很寬泛的、很親民的、很通俗的,可又多變的可以用來餬口...
  • 7615
爆炒菜心怎麼做-爆炒菜心的做法
  • 爆炒菜心怎麼做-爆炒菜心的做法

  • 食材明細主料菜心(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒菜心的做法步驟1、菜心洗淨控水。2、葱和大蒜準備就緒。3、菜心改刀裝盤。4、將葱和大蒜切碎備用。5、鍋中入油燒熱放入葱蒜爆香。6、先放入菜莖部分翻炒。7、再次加...
  • 26999
爆炒羊肉怎麼做-爆炒羊肉的做法
  • 爆炒羊肉怎麼做-爆炒羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)輔料大葱(適量)香菜(適量)調料生抽(適量)澱粉(適量)生薑(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒羊肉的做法步驟1、羊肉切片。2、加入澱粉生抽料酒醃製一會。3、鍋中熱油煸炒羊肉。4、加入辣椒大葱翻炒。5、加入香菜鹽調味即可。6、裝盤。...
  • 5061
天這麼冷,來個葷菜 爆炒豬心怎麼做-爆炒豬心的做法 【爆炒豬心】---
  • 天這麼冷,來個葷菜 爆炒豬心怎麼做-爆炒豬心的做法 【爆炒豬心】---

  • “這兩天不但下雨,氣温還出奇的低,冷得我整天連門都不敢開,恨不得時時候候坐在取暖器旁。每當天很冷的時候就特別的想吃熱乎乎的火鍋或者是熱乎乎的葷菜,什麼燉羊肉啊,紅燒牛排的。於是早上孩子爸很早就去了市場,買回來一大袋的牛排,我也樂在其中的記錄了所有制作的步驟,可是拍成...
  • 30950
爆炒羊肚怎麼做-爆炒羊肚的做法
  • 爆炒羊肚怎麼做-爆炒羊肚的做法

  • 食材明細主料熟羊肚(500克)輔料青椒(1個)山藥(1根)姜(適量)葱(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒羊肚的做法步驟1、今天用的配菜是山藥和青椒,可以根據自己的喜好搭配各種蔬菜或者菌類。首先把山藥用水焯熟,青椒切小塊備用。2、今天選用...
  • 10185
專題