美味野生魚蝦蟹如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

野生齋魚 ：因人而宜
野生名蝦 ：2斤
野生崖南肉蟹 ：2斤
葱白（把葱切薄） ：500
香菜（切段） ：300
姜 ：7片
蒜 ：8顆

輔料

具體步驟

1. 先用姜蒜起鍋放兩勺鹽

2. 把（野生齋魚）下鍋煎一下，在放一碗米酒（因你的魚有多大食材分量多少放多少米酒）然後再放800克清水！記住:魚要開肚杯向上魚肚掰開向下！

3. 等水燒開了就先把蟹放入鍋中燒，放適量的雞粉、鹽、胡椒粉、用鍋蓋蓋五分鐘同時要不時的搖動鍋以免魚會煎鍋！

4. 十五分鐘過後把蝦放入鍋中再煮十分鐘！

5. 鍋裏水煮到一半後就完成了，把魚蝦蟹放入盤中把切好的葱白、香菜！鋪到魚蝦蟹上面。

6. 再用鍋把花生油燒滾燒淋到葱白、香菜上面，那就大功告成了！

烹飪技巧

記得用大鍋來製作喲，因為材料比較多！